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Gemüse und andere Pflanzen selbst zu säen bringt Vorteile. Es ist günstiger, zudem sind Jungpflanzen dank Anzucht robuster und nicht so anfällig für Krankheiten. Wissenswertes zu Aussaat und Vorkultur finden Sie hier.
Manche Pflanzen - wie Frauenmantel, Bärlauch und Steinsame - keimen nur, wenn sie lange genug tiefe Temperaturen abbekommen haben. Brigitte Goss erklärt, was Kaltkeimer sind und wie sie richtig ausgesät werden.
Im September sind die Tage wieder deutlich kürzer, die Gemüsesaison geht dem Ende entgegen. Trotzdem können noch Lücken im Beet mit Samen bestückt werden. Salate, Radieschen, Spinat werden bis zum Frost noch erntereif.
Jeder kann Pilze ohne viel Aufwand bis in den Herbst hinein selbst anbauen. Sie wachsen in Kisten auf dem Fensterbrett, im Keller oder im Garten. Wir erklären, welche Sorten sich eignen und wie es funktioniert.
Früher eine gängige Praxis, heute eher selten: Eigenes Saatgut gewinnen. Dabei beginnt für Gärtner jetzt die Jagdsaison. Doch nicht aus jedem Gemüse können gleich gut Samen gewonnen werden.
Der Salat will nicht keimen? Die Jungpflanzen der Kräutersamen kommen einfach nicht aus der Anzuchterde? Vielleicht handelt es sich bei dem Saatgut um Lichtkeimer. Wir erklären, wie die Aussaat funktioniert.
Ein Hochbeet voller Kräuter sorgt für frische Aromen in der Küche - und Insekten fliegen auf die blühenden Pflanzen. Tut sich zwischen den Kräutern mal eine Lücke auf, können schnell wachsende Ringelblumen gesät werden.
MDR FERNSEHEN So 07.06.2020 08:30Uhr 00:31 min
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Dill ist ein zartes Kraut mit starkem Charakter, das in einigen Gärten nicht gedeihen will. Profi-Gärtnerin Brigitte Goss gibt Tipps, mit denen Aussaat und Anbau des Lichtkeimers Dill gelingen.
Kaum ein Freizeitgärtner, der dieses Problem nicht kennt: Die Petersilie geht einfach nicht auf oder geht nach dem Keimen ein. Profi-Gärtnerin Brigitte Goss erklärt, was zu tun ist, damit Petersilie gut keimt und wächst.
Kartoffeln auf dem Balkon anzubauen, macht nicht viel Arbeit. Frühkartoffeln eigenen sich gut. Sie werden ab März zum Keimen gebracht.
Die Zeit des Vorziehens im Haus ist für manche Gemüsearten im April vorbei. Rote Bete, Erbsen und andere Gemüse dürfen endlich direkt im Beet ausgesät werden.
Ein Phänomen, das viele derzeit mit ihrer Aussaat haben: Nach dem Keimen kippen manche Sämlinge um. Was es mit dieser Umfallkrankheit auf sich hat, weiß Gartenfachberaterin Brigitte Goss.
MDR Garten So 03.03.2024 08:30Uhr 00:57 min
Infos zur Sendung
Jungpflanzen selber zu ziehen, macht Freude, spart Geld und ermöglicht die Wahl vieler verschiedener Gemüsesorten. Mit unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung für Anfänger klappt die eigene Anzucht garantiert.
Schon im Februar geht es los mit der Aussaat von Gemüse und anderen Jungpflanzen. Wie die Anzucht gelingt und welche Pflanzen wann ausgesät werden, erklärt Kerstin Scharf-Goldammer vom Biohof Scharf in Ollendorf.
MDR FERNSEHEN So 18.02.2024 08:30Uhr 13:42 min
Wer Paprika anbauen will, sollte die Pflanze im Februar vorziehen. Denn Paprikasamen brauchen bis zu zwei Wochen an einem warmen Standort, um zu keimen. Gartenexpertin Brigitte Goss zeigt, wie es mit der Anzucht klappt.
MDR Garten So 11.02.2024 08:30Uhr 01:03 min
Frühbeete schützen Gemüse vor Krankheiten und verlängern die Erntezeit in der Gartensaison. Hier lesen Sie, worauf Sie bei Kauf und Aufbau von Frühbeeten achten sollten und welche Pflanzen sie wann einsetzen können.
Paprikasamen brauchen in der Regel rund zwei Wochen, um zu keimen. Stimmt es also, dass die Samen nach dem Aussäen viel schneller keimen, wenn man die Samenspitze gezielt abschneidet? Wir haben diesen Trick getestet.
Bei Obst- und Gemüse-Arten, die Wärme mögen, zahlt sich eine geschützte Anzucht im Februar und März aus. Tomaten, Chili, Paprika und Physalis können Sie im Frühjahr selbst aussäen. Tipps für die Vorkultur lesen Sie hier.
Der Spätsommer ist die richtige Zeit, um sich mit Sommerblumen-Samen für das nächste Jahr einzudecken. Mit dem gesammelten Saatgut lassen sich schöne Geschenke für Gartenfreunde und sich selbst herstellen.
Um Zucchini zu vermehren, müssen Gärtner ein paar Tricks anwenden. Wir zeigen, wie sich Saatgut aus eigenem Anbau gewinnen lässt.
Auch im August ist es noch nicht zu spät, neues Gemüse auszubringen. Jetzt können schnell wachsende Kulturen wie Rote Bete, Bohnen und Salat gesät werden. Verschiedene Kohlsorten dürfen als Jungpflanzen ins Beet.
Möhren und andere Wurzelgemüse lassen sich schlecht auf lehmigen, schweren Böden aussäen. Abhilfe schafft die Aussaat in einem Dammbeet, dessen Erde mit Sand aufgelockert wird und deren Seiten man mit Brettern befestigt.
MDR Garten So 07.05.2023 08:30Uhr 01:22 min
Manchmal keimen Samen nur sehr schwer wie zum Beispiel bei der Petersilie. Grund dafür ist die Keimhemmung, die die Pflanzen zu ihrem Schutz entwickelt haben und die wir auf verschiedene Weise austricksen können.
MDR Garten So 26.03.2023 08:30Uhr 03:14 min
Ein Warmbeet ist ein mit Pferde- oder Kuhmist befülltes Frühbeet. Es wird durch Verrottungsprozesse warm gehalten. Mit dieser alten und nachhaltigen Methode kann erstes Gemüse schon im Spätwinter angebaut werden.
Der Frühling ist da und Sie haben Appetit auf frisches Gemüse aus dem Garten? In einem Hochbeet können Sie jetzt schon Salat und schnellwüchsige Kulturen pflanzen. Welche Pflanzen dafür in Frage kommen, lesen Sie hier.
Die Auswahl von Saatgut ist riesig. Soll es aus Bio-Produktion stammen oder konventionell hergestellt sein? Sortenecht oder eine Hybridsorte? Was das bedeutet und welche Vor- und Nachteile es gibt, lesen Sie hier.
Im Frühjahr ist die Zeit für die Aussaat junger Zier- und Gemüsepflanzen gekommen. Die dafür nötige Anzuchterde können Sie einfach selber machen - aus reifem Kompost, Sand und Gartenerde.
Es reicht leider oft nicht aus, nach der Aussaat die jungen Pflanzen ans Fenster zu stellen. Extra-Licht von einer speziellen Pflanzenlampe sorgt bei der Anzucht dafür, dass Gemüsepflänzchen robust und kräftig werden.
01:15 min
Regisseur Jörg Heiß baut einen Aufsatz für sein Hochbeet und pflanzt Salate. Seine große Hoffnung ist, auch im Winter zu ernten. Gemüseexperte Martin Krumbein erklärt, was zu beachten ist.
MDR FERNSEHEN So 27.10.2019 08:30Uhr 05:30 min
Zweijährige Blumen leben einen ganz besonderen Rhythmus. Sie werden von Juni bis Anfang Juli ausgesät, damit sie nächstes Jahr blühen können. Zu den Zweijährigen gehören Stockrosen, Bartnelken und Fingerhut.
Töpfe und Gefäße für die Aussaat müssen nicht gekauft werden. Plastikschalen und -verpackungen werden - mit Erde gefüllt - zu praktischen Mini-Gewächshäusern, in denen sich Blumen- und Gemüse-Samen gut entwickeln.
Dem Gemüsegärtner geht es vor allem um eine reiche Ernte. Und die fährt man am besten ein, wenn man bei der Aussaat, später beim Pikieren einige Regeln beachtet. Hier sehen Sie, worauf es ankommt.
Normalerweise brauchen Paprika-Samen etwa zwei Wochen für die Keimung. Stimmt es also, dass Saatgut schon in zwölf Stunden keimt, wenn man die Spitzen der Samen abschneidet? Die Ergebnisse unseres Experiments im Video.
01:41 min
Im Spätwinter lohnt es sich, ein Warmbeet im Garten für Gemüse anzulegen. Es wird mit frischem Pferde- oder Kuhmist befüllt und bleibt durch Verrottung im Boden warm. Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung.
Mo 07.02.2022 13:55Uhr 01:18 min
Gefäße für die Aussaat und Anzucht kann man problemlos aus anderen Verpackungen recyceln oder selbst herstellen, statt sie zu kaufen. Das ist nachhaltig und schont den Geldbeutel.
Wer Samen sät muss ein paar Regeln beachten, damit der Keimprozess gelingt. Ganz wichtig ist die Feuchtigkeit, aber auch auf die richtige Erde kommt es an.
Samenbomben oder auch Seedbombs sind voll im Trend. Kein Wunder, die kleinen Kugeln mit Saatgut stecken voller Leben und lassen sich ganz leicht selber machen. Mit unseren Tipps bringen Sie sie zum Blühen!
Im Gewächshaus sprießen Spinat, Feldsalat und Rettich auch während der Herbst- und Wintermonate. Vor der Aussaat muss das Haus gereinigt und vorbereitet werden. Brigitte Goss zeigt, was jetzt im Gewächshaus zu tun ist.
Lücken im Beet können im Sommer neu bepflanzt werden. Im Juni und Juli können Salate, Sommermarkerbsen und Mangold gesät oder gepflanzt werden. Hier erfahren Sie, welche Gemüsearten jetzt in die Erde können.
Strohblumen sind Farbknaller auf dem Beet und in der Vase. Sie blühen den ganzen Sommer lang bis zum Herbst. Rechtzeitig geerntet, können sie getrocknet und für Sträuße verwendet werden. Im Frühjahr werden sie gesät.
Wer Samen oder zarte Pflänzchen gießen möchte, braucht einen feinen Wasserstrahl. Aus einer PET-Pflasche lässt sich schnell und einfach eine Gießkanne bauen - perfekt für die Aussaat von Pflanzen auf der Fensterbank.
MDR FERNSEHEN So 21.02.2021 08:30Uhr 00:38 min
Für frische Vitamine können Sie im Winter selbst sorgen - mit Kresse und anderen Microgreens direkt von der Fensterbank. Wissenswertes und Tipps rund um Keimlinge, Sprossen und Grünkraut aus eigenem Anbau gibt's hier.
Pflanzen, die eine lange Vegetationszeit haben, sollten im Februar vorgezogen werden. Nur so schaffen es die Früchte, am Ende der Saison reif zu werden. Wir erklären Schritt für Schritt, was bei der Anzucht wichtig ist.
Wer Pflanzen vorziehen möchte braucht Fingerspitzengefühl, um die Samen zu fassen. Mit diesem Bleistift-Trick geht es schnell und einfach.
MDR THÜRINGEN - Das Radio Fr 12.02.2021 10:00Uhr 00:26 min
Wer Gemüse vorziehen möchte, braucht nährstoffarme Anzuchterde. Mit ihr werden die kleinen Planzen angeregt, kräftige Wurzeln zu bilden. Man kann sie ganz einfach aus Sand, Erde und Kompost mischen. So wird es gemacht.
MDR FERNSEHEN Di 03.11.2020 08:30Uhr 00:59 min
Über die kalte Jahreszeit können Wintererbsen auf dem Beet bleiben. Spezielle Sorten wie 'Sima' machen es möglich. Sie werden im Herbst gesät, bleiben nach der Keimung im Jungpflanzen-Stadium und werden im Mai geerntet.
MDR FERNSEHEN So 01.11.2020 08:30Uhr 00:38 min
Kleine Töpfchen für die Aussaat von Kräutern und anderen Pflanzen lassen sich einfach aus Papier falten. Das spart Geld und macht die Anzucht platzsparend möglich. Balkongärtnerin Lilli zeigt, wie sie die Gefäße macht.
MDR FERNSEHEN So 31.05.2020 08:30Uhr 01:26 min
Wurzeln wachsen normalerweise unsichtbar in die Tiefe. In unserem Zeitraffer-Video können Sie sehen, wie junge Bohnenpflanzen wachsen und ihre Wurzeln im Boden ausbreiten. Dabei zeigen sich je nach Bodentyp Unterschiede.
MDR FERNSEHEN So 10.05.2020 08:30Uhr 00:40 min
Buchenreisig ist eine gute Rankhilfe für kletternde Gemüsesorten wie Erbsen oder Bohnen. Sie werden einfach neben die Pflanzen in den Gartenboden gesteckt.
MDR FERNSEHEN So 03.05.2020 08:30Uhr 00:29 min
Eine bunte Mischung blühender Sommerblumen im Garten zieht die Blicke auf sich. Auch Insekten lieben Blühmischungen. Doch wie gelingt es, dass das Saatgut keimt und blühende Pflanzen wachsen? Cornelia Pacalaj erklärt es.
MDR FERNSEHEN So 19.04.2020 08:30Uhr 04:38 min
Es ist Zeit, Samen zu säen. Tomaten-, Aubergine- und Paprikasamen kommen im Februar in die Erde. Hier erklären wir, was Sie dabei beachten müssen. Außerdem stellen wir Ihnen Hilfsmittel vor, damit Samen besser keimen.
Wer Tomaten aus Samen ziehen möchte, sollte im März mit der Aussaat loslegen. Gärtnerin Brigitte Goss hat Tipps, wie kräftige, junge Pflanzen aus Saatgut heranwachsen. Wir haben uns die Anzucht bei Brigitte angeschaut.
Do 12.03.2020 10:21Uhr 06:16 min
Was darf's denn sein? Eine Wildblumenwiese, ein Kräuter- oder ein Blumenbeet? Mit der richtigen Samenmischung kommen Farbe und Duft aufs Beet. Aus wenigen Zutaten lassen sich Samenbomben herstellen. So geht's ...
MDR FERNSEHEN So 02.02.2020 08:30Uhr 00:43 min
Bevor die neue Gartensaison beginnt, sollte das gesammelte Saatgut gereinigt und portioniert werden. Wer seine Samen in Tüten sortiert und diese trocken lagert, hat gleich Vorräte fürs nächste Jahr.
MDR FERNSEHEN So 02.02.2020 08:30Uhr 00:28 min
Jörg Heiß will Grünkohl ernten. Deshalb hat er vor zwei Wochen ausgesät, aber viel zu großzügig. Deswegen müssen die Pflanzen jetzt dringend vereinzelt werden, damit sie Platz zum Wachsen haben.
Aus Gemüsesamen sind nach etwa drei Wochen Sämlinge herangewachsen. Stehen sie zu dicht, müssen sie vereinzelt, also pikiert werden. Wie das funktioniert, erklären wir hier.
Blüht die Hortensie vom Nachbarn besonders schön? Dann besorgen Sie sich doch einen grünen Trieb. So werden Hortensien über Stecklinge vermehrt. Sie werden vom 24. Juni bis zum 15. Juli geschnitten.
Der Spätsommer ist eine gute Zeit, um noch Pflanzen über Stecklinge zu vermehren. Dafür eignen sich alle mehrjährigen Kräuter, Stauden oder auch Gehölze.
Fr 06.09.2019 14:05Uhr 01:13 min
Aus reifen Tomaten kann in der Erntezeit Saatgut für die folgende Saison gewonnen werden. Birgit Kempe aus Dresden zeigt, wie sie an die Samen kommt. So bewahrt und vermehrt sie alte Tomatensorten.
MDR FERNSEHEN So 11.08.2019 08:30Uhr 01:10 min
Liegen Ihnen Paprikaschoten schwer im Magen? Dann lohnt sich ein Blick in diese Bildergalerie. Wir stellen verträgliche Gemüsesorten vor und zeigen, welche Samen im Sommer in die Erde können.
Warum dafür bezahlen, wenn geeignete Töpfchen für die Anzucht junger Pflanzen sowieso im Haushalt anfallen? Sammeln Sie Klopapierrollen, füllen Sie Anzuchterde oder Kokossubstrat hinein, gießen und säen Sie - fertig.
MDR FERNSEHEN So 31.03.2019 08:30Uhr 01:35 min
So einfach wie möglich gestalten Anzuchtsets das Vorziehen von Gemüse, Kräutern oder Salat. Eine Auswahl an Varianten stellen wir ihnen hier vor.
Das richtige Substrat, gesundes Saatgut, Standort, Wärme und ausreichend Feuchtigkeit sind wichtig, damit die Aussaat von Samen gelingt. Wir zeigen Ihnen, wie es geht und worauf Sie unbedingt achten sollten.
01:18 min
Eine ausrangierte Zuckerdose ist ein ideales Gefäß für Gartenkresse. So bauen Sie das scharfe Küchenkraut in der Dose an.
MDR FERNSEHEN So 03.02.2019 08:30Uhr 00:40 min
Kresse ist eine echte Vitaminbombe. Auch im Winter kann man den Kräutern auf der Fensterbank beim Wachsen zusehen. Elmar Gimperlein, der Kresse-König Deutschlands, braucht für die Gewürzpflanze aber mehr Platz.
MDR Garten So 03.02.2019 08:30Uhr 03:56 min
Samen, Schere, Wasser, Löffel, Mehl, Stift, und Papier - mehr brauchen Sie nicht für selbstgemachte Samenbänder. In unserer DIY-Anleitung erfahren Sie, wie's funktioniert.
So 18.02.2018 08:30Uhr 01:29 min
Im Frühjahr ist die Zeit für die Anzucht junger Zier- und Gemüsepflanzen gekommen. Die dafür nötige nährstoffarme und keimfreie Anzuchterde können Sie einfach selber machen - aus reifem Kompost, Sand und Gartenerde.
MDR FERNSEHEN So 30.09.2018 08:30Uhr 01:10 min
Vom Winter bis in den Spätsommer kann Gemüse gesät werden. Doch das richtige Säen will gelernt sein. Wer zu dicht gesät hat, muss die Pflanzen vereinzeln. Unsere Tipps zum Säen und Pikieren der eigenen Gemüsepflanzen.
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