Genießen im Garten

Grünkohl ist das Wintergemüse schlechthin. Dieses Rezept mit Topinambur und pochiertem Ei von Sternekoch Robin Pietsch ist etwas ganz Besonderes – und schnell und einfach zubereitet.

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Rezept vom Sternekoch Grünkohl mit pochiertem Ei und Topinambur

Rezept: Grünkohl mit pochiertem Ei und Topinambur vom Sternekoch

Süßkartoffeln lassen sich zu ähnlichen Gerichten verarbeiten wie Kartoffeln. Probieren Sie doch zum Beispiel mal Pommes aus Süßkartoffeln - als Hauptgericht mit würzigem Dip oder als Beilage für den großen Hunger.

Pommes aus Süßkartoffeln auf einem Backblech mit Gitter

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Gartenküche Süßkartoffel-Pommes mit Kräuterdip

Rezept: Süßkartoffel-Pommes mit Kräuterdip

Unser Rezept kombiniert Chinakohl mit Chili und Limette - Kokos, Ingwer und gebratener Tofu kommen dazu. Das von der thailändischen Küche inspirierte Rezept duftet wunderbar und schmeckt noch besser.

Chinakohl mit gebratenem Tofu und gerösteten Kokosraspeln auf einem weißen Teller.

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Winterküche Rezept: Chinakohl mit gebratenem Tofu, Chili und Kokosflocken

Rezept: Chinakohl mit gebratenem Tofu, Chili und Kokosflocken

Mehr Rezepte aus der Gartenküche

Garten zum Lesen

Kultur

Collage aus fünf Buchcovern zum Thema Garten

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Buchtipps im Juli Fünf tolle Bücher zum Thema Garten – für Familien, Einsteiger und Hobbygärtner

5 tolle Bücher zum Thema Garten – Buchtipps im Juli

Der Garten ist für viele nicht nur im Urlaub eine Oase. Dank des Regens in diesem Sommer ist er auch schön grün. 5 Tipps für Bücher, die Lust machen, naturnah oder selbst zu gärtnern und Kinder fürs Grün zu begeistern.

Buch-Tipp: "Das perfekte Beet"

Garten zum Hören

Zwei Hände halten einen kleinen Igel. In einem Kreis ist eine Frau zu sehen. Das ist Sandra Reichmann vom Verein Igelherzen Nordthüringen.

17 min

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17 min

Komm mit in den Garten #97: Igel im Garten

#97: Igel im Garten

Den Igeln geht es nicht gut. Sie finden kaum Nahrung, fallen Mährobotern oder Rasentrimmern zum Opfer. Kleingärtnerin Nadine Witt hat mit Sandra Reichmann vom Verein Igelherzen besprochen, wie Gärtner helfen können.

MDR Fr 18.10.2024 10:00Uhr 16:39 min

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Komm mit in den Garten", Folge #93: Waschbär

26 min

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26 min

Komm mit in den Garten #93: Waschbär-Alarm

#93: Waschbär-Alarm

Was mache ich, wenn ich einen Waschbären im Garten habe? Diese Frage beschäftigt aktuell Kleingärtnerin Nadine Witt. Jagdberater Thomas Werneburg weiß Rat.

MDR Fr 23.08.2024 10:00Uhr 26:27 min

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21 min

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Komm mit in den Garten #72: Wühlmäuse im Garten

#72: Wühlmäuse im Garten

Wühlmäuse sind unerwünschte Gäste im Garten. Aber Wühlmaus ist nicht gleich Wühlmaus. Welche Arten Schaden anrichten und was man tun kann, hat sich Kleingärtnerin Nadine Witt von Thomas Mölich von BUND erklären lassen.

MDR Mo 13.11.2023 09:01Uhr 21:24 min

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Unsere Podcast-Begleitseite

Große kleine Gärten

Ein Mann mit Bart und blauem Oberteil in einem herbstlichen Kleingarten.

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Streit um Erbe Erfurter kämpft nach Tod der Partnerin um Kleingarten

Verliert ein Erfurter Kleingärtner nach dem Tod der Partnerin seinen Garten?

Beim Tod des Partners oder der Partnerin gerät die Welt aus den Fugen. Dazu kommen praktische Probleme. Ein Erbfall im Kleingarten bewegt aktuell einen Erfurter.

Was sollte man beachten, wenn man einen Kleingarten pachten möchte? Welche Regeln gelten und wie viel kostet das? Die wichtigsten Fragen und Antworten gibt es hier.

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FAQ Kleingarten: Welche Kosten gibt es? Was muss ich außerdem beachten?

Kleingarten: Welche Kosten gibt es? Was muss ich außerdem beachten?

"Waldesruh": Naturnahe Kleingartenanlage

Rezepte für die Erkältungszeit

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Aus der Gartenapotheke Hustensaft aus Quitten und Honig

Hustensaft aus Quitten und Honig

Hustensaft aus Quitten und Honig soll helfen, den Hustenreiz zu lindern und den Schleim zu lösen. Außerdem wirkt sich Quittenhonig stärkend auf den durch die Erkältung geschwächten Körper aus. Hier geht's zum Rezept.

Das Gewürz Kurkuma ist fester Bestandteil der indischen Küche sowie der Gesundheitslehre Ayurveda. Unter anderem kräftigt das Ingwergewächs das Immunsystem und kann sogar der Katerstimmung vorbeugen.

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Hausmittel Goldene Milch: Mit Kurkuma die Immunabwehr ankurbeln

Rezept für Goldene Milch: Mit Kurkuma die Immunabwehr stärken

Süß-säuerlich mit einer würzigen Note: So schmeckt ein Oxymel mit Wildkräutern. Das Kräuterkonzentrat wird mit Honig und Apfelessig angesetzt und soll die Abwehrkräfte aktivieren.

Ein Kräuter-Auszug (Oxymel) in einem Schraubglas.

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Kräuter verwenden Rezept: Kräuter-Oxymel für die Erkältungszeit

Rezept: Kräuter-Oxymel für die Erkältungszeit

Hagebutten gegen Erkältungen

Schreiben Sie uns!

Schriftzug "Superding" auf grünem Grund.

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Lieblingsgartenwerkzeug Wir suchen Ihr "Superding"

Wir suchen Ihr Lieblingswerkzeug für die Gartenarbeit

Spitzhacke, Spaten, Gartenschere oder ganz was anderes? Haben Sie auch ein Lieblingswerkzeug für den Garten?

Die Friedrich-Solle-Regelschule in Zeulenroda hat einen "Grünen Schulhof". Das Projekt der Deutschen Umwelthilfe wurde mit 30.000 Euro gefördert, auch eine Landschaftsarchitektin und die Schüler selbst packten mit an.

Traumgärten im Video

3 min

Schulhof mit gestalteter Gartenecke mit Pergola, Beeten und Bänken Bildrechte: MDR/Heike Mohr

3 min

Urban Gardening Oase im Beton: Zeulenrodas "Grüner Schulhof"

Oase im Beton: Zeulenrodas "Grüner Schulhof"

MDR Garten So 03.11.2024 08:30Uhr 03:11 min

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Aus vier mach eins, das dachten sich die Schwägerinnen Arian Schwäger und Ria Reihl. Sie übernahmen vier Gartenparzellen in Kölleda und machten sie zu einer. Auf 1.500 Quadratmetern ist da nicht viel Zeit zum Relaxen.

Zwei Frauen sitzen auf einer Naturstein-Mauer.

5 min

Bildrechte: MDR/Norbert Rossbach

5 min

Video Schwägerinnen-Projekt -Traumgartenidyll in Kölleda

Schwägerinnen-Projekt -Traumgartenidyll in Kölleda

MDR Garten So 06.10.2024 08:30Uhr 05:02 min

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Peter Pfeiffer aus Freiburg im Breisgau hat eine Vorliebe für Wildpflanzen aus aller Welt. Seine hitzeverträglichen Sukkulenten und Stauden sind oft Raritäten. 150 Arten kultiviert er auf neun Quadratmetern Balkon.

Ein Mann sitzt vor Blumentöpfen auf einem Balkon.

3 min

Bildrechte: MDR/Anke Deleiter

3 min

Balkonien Raritäten aus aller Welt: Ein Balkon mit Stauden und Sukkulenten

Ein Balkon mit hitzeverträglichen Stauden und Sukkulenten

MDR Garten So 29.09.2024 08:30Uhr 03:17 min

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Birgit Helbig aus Franken hat im Laufe von 20 Jahren eine Wiese in einen 2.000 Quadratmeter großen Garten mit alten Bäumen und üppigen Staudenbeeten verwandelt. Fotos daraus teilt sie regelmäßig in den sozialen Medien.

Traumgarten in Schonungen: Ein Staudenbeet mit Hortensien, Funkien (Hostas) und Sonnenhut (Rudbeckia).

5 min

Bildrechte: MDR/Sebastian Kaps

5 min

Traumgarten Am Anfang war nur Wiese: Üppiger Landhausgarten in Schonungen

Am Anfang war nur Wiese: Üppiger Landhausgarten in Schonungen

MDR Garten So 15.09.2024 08:30Uhr 05:05 min

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Uwe Karczmarczyk kultiviert vier bis fünf Meter hohe Palmen und andere wärmeliebende Gewächse in seinem Garten in Gera und zwar nicht im Kübel, sondern direkt in der Erde. Im Winter bekommen sie einen speziellen Schutz.

5 min

Bildrechte: MDR/Norbert Rossbach

5 min

Traumgarten Ein Palmengarten in Gera

Ein Palmengarten in Gera

MDR Garten So 18.08.2024 08:30Uhr 05:12 min

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Ein eigener Garten und Gärtnerhof, in dem die Pflanzen die Hauptrolle spielen: Cornelia Pacalaj, Expertin für Pflanzenverwendung, hat sich diesen lang gehegten Traum in Ulrichshalben im Weimarer Land erfüllt.

Blühendes Staudenbeet, dahinter zwei Personen

5 min

Bildrechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK

5 min

Traumgarten Staudengarten im Weimarer Land

Staudengarten im Weimarer Land

MDR Garten So 11.08.2024 08:30Uhr 04:48 min

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Doreen Hornberger und ihrer Familie bauen ihr Gemüse auf dem Balkon an. Damit die Ernte groß ist, hat Doreen einige Tricks und Kniffe auf Lager - und die verrät sie uns.

Ein großer Balkongarten aus der Vogelperspektive

3 min

Bildrechte: MDR

3 min

Traumgarten Gemüsegarten über den Dächern Erfurts

Gemüsegarten über den Dächern Erfurts

MDR Garten So 04.08.2024 08:30Uhr 02:55 min

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Ein Traumgarten muss nicht riesig sein, wenn der Raum geschickt genutzt ist: Melanie Kroh hat sich im hessischen Büdingen einen überaus reizvollen, nur etwa 300 Quadratmeter großen Garten um ihr Haus herum angelegt.

Ein Garten mit zwei großen Sonnenschirmen vor einem Haus.

5 min

Bildrechte: MDR/Norbert Rossbach

5 min

Traumgarten Ein toller Garten braucht nicht viel Platz

Ein toller Garten auf kleinem Raum

MDR Garten So 16.06.2024 08:30Uhr 04:57 min

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Rechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK

Der Boselgarten in der Nähe von Meißen liegt hoch über der Elbe auf einem Felsen. Hier gibt es eine tolle Aussicht und tolle Pflanzen. Der Extremstandort ist ein ganz besonderer Platz und unbedingt einen Ausflug wert.

Eine Pflanze mit vielen kleinen, glockenförmigen, blasslila Blüten steht auf einer Wiese

3 min

Bildrechte: MDR/Claudia Hempel

3 min

Extreme Standorte Boselgarten: Garten über der Elbe

Boselgarten: Garten über der Elbe

MDR Garten So 09.06.2024 08:30Uhr 03:13 min

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Rechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK

An der Stadtmauer in Saalfeld hat Simone Müller-Volk mit ihrem Mann ein altes Haus saniert und einen kleinen, verwunschenen Garten angelegt. Außerdem experimentiert sie gern und fermentiert die Früchte ihres Gartens.

Ein blühender Garten, im Hintergrund ein Haus und blauer Himmel.

5 min

Bildrechte: MDR/Savidas

5 min

Traumgarten Ein kleines, verwunschenes Paradies in Saalfeld

Ein kleines, verwunschenes Paradies in Saalfeld

MDR Garten So 10.03.2024 08:30Uhr 04:58 min

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Rechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK

Helge und Erich Bunzmann haben sich mit ihrem großzügigen Landhausgarten im oberfränkischen Tiefengrün einen Traum erfüllt. Ein Mal im Jahr öffnen sie ihre Gartenpforte auch für fremde Besucherinnen und Besucher.

Eine Wiese mit einer Staudenrabatte an der Seite.

5 min

Bildrechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK

5 min

Traumgarten Der Landhausgarten Bunzmann in Oberfranken

Der Landhausgarten Bunzmann in Oberfranken

MDR Garten So 02.06.2024 08:30Uhr 04:57 min

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Bepflanzte Steingärten sind im Frühling eine Attraktion: Akelei, Küchenschelle, Grasnelke, Steinbrech und Gänsekresse blühen dort. Gärtnermeister Uwe Schachschal zeigt uns alpine Steinbeete mit passenden Stauden.

Rosa-rot blühende Blume in einem Steingarten

4 min

Bildrechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK

4 min

Wilde Schönheiten Steingarten mit tollen Pflanzen für Frühling und Sommer gestalten

Die schönsten Blumen für den Steingarten im Frühling

MDR Garten So 05.05.2024 08:30Uhr 04:11 min

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Wir sind zu Gast im Privatgarten des früheren Egapark-Leiters Horst Schöne und werfen einen Blick in die grüne Welt des Gartenprofis und Buchautoren. Beim "Staudenpapst" gibt es verschiedene Gartenbereiche zu entdecken.

Horst Schöne lächelt und hat ein Buch in der Hand.

5 min

Horst Schöne und Reporter Norbert Roßbach Bildrechte: MDR Garten

5 min

Traumgarten Grünes Paradies bei Staudenpapst Horst Schöne

Grünes Paradies bei Staudenpapst Horst Schöne

MDR Garten So 28.04.2024 08:30Uhr 04:44 min

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Schulhof mit gestalteter Gartenecke mit Pergola, Beeten und Bänken Bildrechte: MDR/Heike Mohr

3 min

Pflegen

Urban Gardening Oase im Beton: Zeulenrodas "Grüner Schulhof"

Oase im Beton: Zeulenrodas "Grüner Schulhof"

MDR Garten So 03.11.2024 08:30Uhr 03:11 min

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5 min

Genießen

Video Schwägerinnen-Projekt -Traumgartenidyll in Kölleda

Schwägerinnen-Projekt -Traumgartenidyll in Kölleda

MDR Garten So 06.10.2024 08:30Uhr 05:02 min

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Bildrechte: MDR/Anke Deleiter

3 min

MDR Garten

Balkonien Raritäten aus aller Welt: Ein Balkon mit Stauden und Sukkulenten

Ein Balkon mit hitzeverträglichen Stauden und Sukkulenten

MDR Garten So 29.09.2024 08:30Uhr 03:17 min

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https://www.mdr.de/mdr-garten/video-balkon-sstauden-sukkulenten-100.html

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Bildrechte: MDR/Sebastian Kaps

5 min

Traumgarten

Traumgarten Am Anfang war nur Wiese: Üppiger Landhausgarten in Schonungen

Am Anfang war nur Wiese: Üppiger Landhausgarten in Schonungen

MDR Garten So 15.09.2024 08:30Uhr 05:05 min

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5 min

Traumgarten

Traumgarten Ein Palmengarten in Gera

Ein Palmengarten in Gera

MDR Garten So 18.08.2024 08:30Uhr 05:12 min

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5 min

Gestalten

Traumgarten Staudengarten im Weimarer Land

Staudengarten im Weimarer Land

MDR Garten So 11.08.2024 08:30Uhr 04:48 min

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Doreen Hornberger und ihrer Familie bauen ihr Gemüse auf dem Balkon an. Damit die Ernte groß ist, hat Doreen einige Tricks und Kniffe auf Lager - und die verrät sie uns.

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3 min

Traumgarten

Traumgarten Gemüsegarten über den Dächern Erfurts

Gemüsegarten über den Dächern Erfurts

MDR Garten So 04.08.2024 08:30Uhr 02:55 min

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Traumgarten Ein toller Garten braucht nicht viel Platz

Ein toller Garten auf kleinem Raum

MDR Garten So 16.06.2024 08:30Uhr 04:57 min

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Extreme Standorte Boselgarten: Garten über der Elbe

Boselgarten: Garten über der Elbe

MDR Garten So 09.06.2024 08:30Uhr 03:13 min

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5 min

Traumgarten

Traumgarten Ein kleines, verwunschenes Paradies in Saalfeld

Ein kleines, verwunschenes Paradies in Saalfeld

MDR Garten So 10.03.2024 08:30Uhr 04:58 min

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5 min

Traumgarten

Traumgarten Der Landhausgarten Bunzmann in Oberfranken

Der Landhausgarten Bunzmann in Oberfranken

MDR Garten So 02.06.2024 08:30Uhr 04:57 min

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4 min

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Wilde Schönheiten Steingarten mit tollen Pflanzen für Frühling und Sommer gestalten

Die schönsten Blumen für den Steingarten im Frühling

MDR Garten So 05.05.2024 08:30Uhr 04:11 min

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Horst Schöne und Reporter Norbert Roßbach Bildrechte: MDR Garten

5 min

Traumgarten

Traumgarten Grünes Paradies bei Staudenpapst Horst Schöne

Grünes Paradies bei Staudenpapst Horst Schöne

MDR Garten So 28.04.2024 08:30Uhr 04:44 min

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