• Die gesunkene Inflation zeigt sich leicht bei den Preisen von Lebensmitteln.
• Kundinnen und Kunden spüren sie nach Einschätzung von Handelsforschern derzeit aber wenig im Alltag.
• Die Preisanstiege sind in allen Bereichen moderater geworden.

Gefühlt wird seit Monaten alles rasant teurer. Doch dieser Trend könnte gestoppt sein – zumindest in einigen Bereichen. Dem Statistischen Bundesamt zufolge sind nämlich die Energie- und die Nahrungsmittelpreise im März im Vergleich zum Vorjahresmonat gesunken.

Bei der Supermarkt-Kundschaft in Leipzig ist diese Entwicklung aber noch nicht so recht angekommen. Kundinnen und Kunden berichten in einer kleinen Umfrage von einigen Produkten, die erneut teurer geworden sind, andere Preise hätten sich aber wieder normalisiert, wie zum Beispiel die von Tomaten und Gurken.

Diesen Eindruck kann Diana Roth mit Zahlen belegen: Die Sprecherin des Statistischen Landesamts sagt, dass der Bereich Nahrungsmittel mit einem Minus von rund einem Prozent auch in Sachsen heraussteche: "Günstiger als im März 2023 waren besonders die Preise für frisches Gemüse, einschließlich Kartoffeln. Dort sind die Preise binnen Jahresfrist um 24,4 Prozent zurückgegangen. Aber zum Beispiel auch tiefgefrorener Fisch und Fischfilets sind jetzt um 8,7 Prozent günstiger. Molkereiprodukte und Butter sind um 5,9 Prozent im Preis gesunken."

Doch um das tatsächlich beim Einkaufen wahrzunehmen, müsse man schon ein Haushaltsbuch führen, sagt Roth. Das bestätigt auch der Kaufkraftexperte Christoph Schröder vom Institut der deutschen Wirtschaft: "Ich denke, da muss man sehr genau die Preise im Kopf haben, um das wirklich zu spüren. Man merkt es vielleicht ein bisschen beim Wocheneinkauf. Aber ob das dann 100 oder 99 Euro sind, das spürt man eben nicht, und man kauft auch nicht immer die gleichen Sachen."

Tiefer in die Tasche greifen musste im März dagegen, wer Bekleidung kaufen oder einen Urlaub buchen wollte. Doch die Preisanstiege seien deutlich moderater geworden, sagt Schröder: "Wir haben tatsächlich in allen großen Bereichen keine sehr hohen Inflationsraten mehr. Es ist immer noch relativ hoch im Bereich der Gaststätten beispielsweise mit sechs Prozent. Aber die ganz hohen Ausschläge haben wir in keinem Bereich mehr."

Müssten die Preise im Handel diese Entwicklung dann nicht deutlich besser abbilden? Kai Hudetz, vom Institut für Handelsforschung Köln verweist auf die verschiedenen Faktoren bei der Preisbildung. Zwar seien etwa die Energiekosten gesunken, sagt er. "Auf der anderen Seite stellen wir fest, dass wir nach wie vor Rohstoffpreise haben, die teilweise noch deutlich über dem liegen, was wir aus dem Vorkrisenniveau her kennen und wahrscheinlich wird sich das auch nicht dramatisch verändern. Wir haben auch gestiegene Lohnkosten in vielen Bereichen. Insofern steht der Handel nach wie vor unter großem Druck."

Der Lebensmittelhandel würde Einsparungen noch am ehesten an den Endkunden weitergegeben, erklärt Hudetz. Das liege an der großen Konkurrenz um Marktanteile in diesem Bereich. Deshalb gebe es auch häufig Angebotsaktionen mit hohen Rabatten.