Das neue Bratwurstmuseum am Mühlhäuser Stadtwald hat bereits in den ersten Tagen seit dem Start mehr als 5.000 Besucher angezogen. Wie Geschäftsführer Thomas Mäuer MDR THÜRINGEN sagte, waren die Eröffnungstage "ein Riesenerfolg". Das gute Wetter habe mitgeholfen. Am Samstagabend bei Ballonglühen, Feuerwerk und Livemusik sei es voll gewesen.

Auch die neue Ausstellung komme gut an. In den nächsten Wochen soll es weitere Veranstaltungen wie die Bratwurstiade mit sportlichen Wettkämpfen und ein Oktoberfest geben. Für Dezember ist zudem ein Weihnachtsmarkt geplant.

Ab Dienstag ist das Bratwurstmuseum regulär geöffnet. Die ersten Busreisegruppen sind laut Mäuer angekündigt. Der Eintritt auf das Museumsgelände ist frei. Die Ausstellung kostet sechs Euro für Erwachsene und vier Euro für Kinder ab vier Jahre. Auf dem vier Hektar großen Gelände gibt es unter anderem ein "Wursthaus" mit 120 Plätzen für Veranstaltungen und Feiern, einen Schau- und Gewürzgarten, einen Kinderbauernhof und ein Tiergehege.

Die Tierschutzorganisation Peta kritisierte das Konzept. Statt "Bratwurst-Theater" solle es lieber ein "Bratwurst-Kino geben", in dem "die ganze Wahrheit über die Wurst" gezeigt werde, erklärte Peta Deutschland-Vorstand Harald Ullmann. Er appellierte an die Menschen, das Museum zu meiden. Die nur durch Spenden finanzierte Peta setzt sich mit teils kontroversen Kampagnen etwa gegen Massentierhaltung, das Töten von Tieren oder die Fleischindustrie ein.

Bis 2019 war das vom Verein "Freunde der Thüringer Bratwurst" getragene Museum in Holzhausen im Ilm-Kreis beheimatet. Die Fläche war bei jährlich rund 70.000 Besuchern zu klein geworden. Nach Vereinsangaben wurden rund fünf Millionen Euro in den neuen Standort investiert.