Naturtrübe Apfelsäfte fördern die Gesundheit unseres Darms. Vor allem stärken sie die Funktion der Darmbarriere, über die Nährstoffe aufgenommen und Bakterien ferngehalten werden. Das ist das Ergebnis einer Studie der Deutschen Sporthochschule Köln. In ihr wurde untersucht, wie kohlenhydrathaltige Sportgetränke wie Fruchtsäfte oder Fruchtsaftschorlen nach körperlicher Belastung die Darmbarriere beeinflussen.

Die wesentliche Erkenntnis der Studie ist, dass sich das Trinken von naturtrüben Apfelsaftschorlen positiv auf die Funktion der Darmbarriere auswirkt. Das gilt sowohl im Alltag als auch nach körperlicher Belastung. Das ist insofern bedeutsam, da intensive körperliche Aktivität die Barrierefunktion im Darm stets vermindert und die Aufnahme von Zucker in dieser Phase die Darm-Regeneration verlangsamen kann. Wird Zucker jedoch, wie bei naturtrüben Apfelsäften, eingebettet in einer "Fruchtsaftmatrix" aufgenommen, können diese negativen Effekte deutlich abgemildert werden, schreiben die Studienautoren.

Die Ergebnisse der Studie unterstreichen nach Angaben der Kölner Sportwissenschaftler die bereits bekannten positiven Effekte von naturtrüben Apfelsaftschorlen als natürliche Regenerationsgetränke nach körperlicher Belastung. Neben der rehydrierenden Wirkung begünstigen sie auch die Regeneration des Darms nach körperlichen Aktivitäten, betonen die Forscher.

(dn)