Der Sächsische Landesbauernverband (SLB) hat sich besorgt über die Lage der Schweinehalter im Freistaat gezeigt. Ihre Verluste seien deutlich höher als im Bundesdurchschnitt, sagte LSB-Präsident Torsten Krawczyk am Donnerstag bei einer Pressekonferenz. Bei einem durchschnittlichen deutschen Schwein liege der Verlust für den Landwirt bei 20 bis 30 Euro, in Sachsen seien es 50 bis 80 Euro. "Da können Sie sich vorstellen, dass die Bauern sagen: Wir hören auf", sagte Krawczyk.

Die Afrikanische Schweinepest (ASP) in Ostsachsen erschwere die Vermarktung. Hinzu kämen hohe Transportkosten bei steigenden Dieselpreisen zum einzigen ASP-zertifizierten Schlachthof in Schleswig-Holstein. Der sogenannte Schweinestau in der Mastanlagen führe zudem dazu, dass die Tiere zu schwer würden und dadurch das Fleisch an Wert verliere. Obwohl schon weniger Schweinefleisch produziert werde, breche die Nachfrage europaweit noch mehr ein, sagte Krawczyk. Durch Corona seien auch Absatzmärkte wie Volksfeste und Weihnachtsmärkte weggefallen, wo traditionell viel Schweinefleisch und Schweinewürste auf den Grills landen.

Während die Bauern deshalb weniger verdienten, zahlten Verbraucher im Handel allerdings mehr für Schweinefleischprodukte. Laut Verbraucherpreisindex verteuerten sich diese von Dezember 2020 bis Dezember 2021 je nach Produktgruppe um vier bis sechs Prozent.

In Sachsen fehlten weiter Schlachtkapazitäten für Schweine, sagte Bauernfunktionär Krawczyk. Der Schlachthof in Belgern sein überlastet. Es gebe zwar eine Machbarkeitsstudie des Landesbauernverbands zur regionalen Schlachtung, diese dauere aber auch wegen bürokratischer Prozesse zu lange, so der SLB-Präsident. Das Problem wird seit zwei Jahren mit der Politik diskutiert.

Der Verband kritisierte, dass das sächsische Landwirtschaftsministerium nicht genügend unternehme, um die Bauern angesichts der ASP und Corona zu unterstützen. "Wir brauchen sächsische Programme, die sächsische Schweinewirtschaft fördern", mahnte Krawczyk an. Im Dezember habe das Ministerium eine "halbgare" ASP-Förderrichtlinie zur Aufgabe der Schweinehaltung mit bis zu 100 Tieren vorgelegt. Eine Begründung für die Begrenzung auf Betriebe dieser Größe habe es nicht gegeben.

Das Landwirtschaftsministerium erklärte auf Nachfrage: "Grund für die Begrenzung auf 100 Tiere ist die fehlende beihilferechtliche Genehmigung durch die EU." Daher dürfe man "nur auf de-minimis-Basis (eine Art "Bagatellregelung") fördern. Über diese Regularien sei der SLB auch informiert worden. Ein Ministeriumssprecher sagte weiter: "Wir stehen sehr eng im Austausch mit der Branche, um zu Lösungen zu kommen, mit denen die Härten der Afrikanischen Schweinepest abgemildert werden."

Die Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft (AbL), die traditionelle Familienbetriebe der konventionellen und biologischen Landwirtschaft vertritt, verweist auf Anfrage darauf, dass die Verluste teilweise hausgemacht seien. Der Schweinesektor sei aus Sicht der Familienbetriebe über Jahre hinweg ökologisch und ökonomisch falsch aufgestellt worden, sagte Sebastian Kucka, AbL-Landessprecher Sachsen. Die Mehrzahl der schweinehaltenden Aufzucht- und Mastbetriebe habe auf Masse produziert und über diese Menge an Tieren niedrige Gewinnspannen in Kauf genommen. Fielen Exporte - beispielsweise nach China - durch die Afrikanische Schweinpest weg und setze der Handel zugleich auf mehr Tierwohl, gerate das fragile System aus den Fugen, so der AbL-Vertreter.

Das gesamte System müsse endlich überdacht werden: Schweine würden mit importierten Soja in Deutschland günstig gemästet und deren Fleisch ins Ausland verkauft. Das müsse sich ändern. Die AbL plädiert für regionale Vermarktung bei überschaubaren Tierbeständen. Das sei aber nicht Aufgabe von Landwirten und Politik alleine: Auch die Verbraucher müssten für Nachhaltigkeit bereit sein, mehr für qualitativ hochwertiges Schweinefleisch aus der Region zu bezahlen. Letztendlich sorge das auch für mehr Tierwohl, wenn den Schweinen Stress durch lange Transportwege zu Schlachthöfen erspart bleiben.

MDR (lam)/dpa