Nahaufnahme: Salzige Finger streuen Salz über Gemüse. Ästhetische Anmutung, Hintergrund dunkel. 3 min
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Wissen Salz: Himalaya, Halle oder handelsüblich – was ist gesünder?

Salz: Himalaya, Halle oder handelsüblich – was ist gesünder?

Weißes Gold oder ungesund? Unser Verhältnis zum Salz ist fast schon eine Hassliebe. Naheliegend, den Salzkonsum zu optimieren. Nicht nur in der Menge, vielleicht auch in der Qualität. Bringt das was? von Florian Zinner

MDR AKTUELL Sa 09.11.2024 00:00Uhr 02:49 min

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Nahaufnahme: Salzige Finger streuen Salz über Gemüse. Ästhetische Anmutung, Hintergrund dunkel.
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Ernährung Salz: Macht der Himalaya den Salzstreuer wirklich gesünder?

Fleur de Sel oder Himalaya – ist Salz gleich Salz? Die Antwort ist verblüffend einfach

Viele schwören auf erlesene Salze aus der großen weiten Welt – oder aus der Region, schließlich hat Mitteldeutschland eine lange Salztradition. Aber ist Salz deshalb gesünder und besser?

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