MDR um 4 - Ratgeber, Rezepte und Aktuelles aus Mitteldeutschland

Aktuelle Videos

Lisa Angermann kocht im Studio 16 min
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16 min

Video Wurst zum Genießen - mit Lisa Angermann

Wurst zum Genießen - mit Lisa Angermann

21.02.2025 | 19:07 Uhr

Wurst eignet sich nicht nur als Brotbelag, sie schmeckt auch in verschiedenen Gerichten hervorragend. Ob als Pizza-Belag, in einer Suppe oder in einer Pfanne mit Gemüse - die Möglichkeiten sind schier endlos.

MDR um 4 Fr 21.02.2025 17:00Uhr 16:02 min

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https://www.mdr.de/video/mdr-videos/c/video-901820.html

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Blick in ein Klassenzimmer 4 min
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4 min

Video Thüringer Schüler schwitzen bei Mathematikolympiade

Thüringer Schüler schwitzen bei Mathematikolympiade

21.02.2025 | 17:33 Uhr

In Erfurt findet die Thüringer Mathematikolympiade statt. Schüler der Klassen 5 bis 12 nehmen daran teil und hoffen, dass sie für alle Aufgaben die richtige Lösung finden. Gesine Schöps hat sich vor Ort umgehört.

MDR um 4 Fr 21.02.2025 17:00Uhr 04:25 min

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https://www.mdr.de/video/mdr-videos/a/video-901810.html

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Eine Scheibe Sülze auf einem Teller 3 min
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3 min

Video Sülze in Gaststätte "Am Bismarcktum" lebt weiter

Sülze in Gaststätte "Am Bismarcktum" lebt weiter

21.02.2025 | 17:34 Uhr

Die klassische Kneipenkultur verschwindet mehr und mehr. Doch es gibt Ausnahmen. In Apolda. Kann eine Wirtin nach 30 Jahren an die nächste Generation übergeben. Ein beliebtes Gericht wird es weitergeben. Sülze.

MDR um 4 Fr 21.02.2025 17:00Uhr 02:53 min

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MDR um 4 - Logo 44 min
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44 min

Video MDR um 4 – Neues von hier & Leichter leben vom 21. Februar

MDR um 4 – Neues von hier & Leichter leben vom 21. Februar

21.02.2025 | 18:32 Uhr

+++ Thüringer Schüler schwitzen bei Mathematikolympiade in Erfurt +++ Warum Zimmerpflanzen im Büro den Stresspegel erheblich senken +++ Traditionslokalbesitzerin in Apolda gibt Staffelstab an Sohn weiter +++

MDR um 4 Fr 21.02.2025 17:00Uhr 43:37 min

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Eine Frau im Interview 1 min
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1 min

Video Wie sind Sie zu Ihrer Wahlentscheidung gekommen?

Wie sind Sie zu Ihrer Wahlentscheidung gekommen?

21.02.2025 | 17:18 Uhr

Am Sonntag wird gewählt. Viele haben schon per Briefwahl Ihre Stimmen vergeben, aber viele werden sich auch erst an der Wahlurne entscheiden. Wir haben uns im Endspurt der Bundestagswahl nochmal umgehört.

MDR um 4 Fr 21.02.2025 17:00Uhr 01:17 min

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Musiker der Band "Karat" sind zu Gast im Studio. 32 min
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32 min

Video Gäste zum Kaffee: Karat, Ostkultband

Gäste zum Kaffee: Karat, Ostkultband

21.02.2025 | 17:17 Uhr

Vor 50 Jahren haben sie in Heidenau das erste Konzert gespielt. Sie wurden zu einer der bedeutendsten Bands der DDR und sind immer noch gefragt. Am Freitag waren Bernd Römer und Claudius Dreilich zu Gast im Studio.

MDR um 4 Fr 21.02.2025 16:30Uhr 31:48 min

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https://www.mdr.de/video/mdr-videos/c/video-901806.html

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Kinder stellen sich in einer Turnhalle für ein Foto auf. 3 min
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3 min

Video 23-Jährige mit Down-Syndrom begeistert als Cheerleaderin

23-Jährige mit Down-Syndrom begeistert als Cheerleaderin

21.02.2025 | 16:43 Uhr

In Auerbach lebt eine junge Frau mit Down-Syndrom, sie heißt Svea und ihr Alltag besteht aus ihrer Arbeit im Café und ihrem Hobby - dem Cheerleading. Das alles macht sie mit viel Herz und Energie.

MDR um 4 Fr 21.02.2025 16:00Uhr 03:15 min

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Zwei Männer Räumen Schnee weg. 3 min
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3 min

Video Asylbewerber aus dem Irak packt in Raguhn-Jeßnitz freiwillig mit an

Asylbewerber aus dem Irak packt in Raguhn-Jeßnitz freiwillig mit an

21.02.2025 | 16:40 Uhr

Abbas Najafi hat mit seiner Familie in Wolfen ein neues Zuhause gefunden. Nachdem er vergeblich nach Arbeit suchte, entschied er sich für einen Mini-Job auf dem Bauhof. Ein Alltagsjob, der für ihn einem Aufbruch gleicht.

MDR um 4 Fr 21.02.2025 16:00Uhr 02:35 min

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Blick in eine Messhalle 4 min
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4 min

Video Baumesse in Jena: Stephan Ganß lässt sich modernen Brandschutz erklären

Baumesse in Jena: Stephan Ganß lässt sich modernen Brandschutz erklären

21.02.2025 | 16:40 Uhr

Auf der Baumesse in Jena kann sich bei etwa 300 Ausstellern über die Themen Bauen, Wohnen und Energie informieren. In zwei Messehallen geben Fachleute hilfreiche Tipps. Stephan Ganß interessierte das Thema Brandschutz.

MDR um 4 Fr 21.02.2025 16:00Uhr 04:22 min

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MDR um 4 - Logo 28 min
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Video MDR um 4 – Neues von hier vom 21. Februar

MDR um 4 – Neues von hier vom 21. Februar

21.02.2025 | 17:03 Uhr

+++ Lößnitzer Modelleisenbahnclub lässt Bahnhof Aue wiederauferstehen +++ Asylbewerber aus dem Irak packt in Raguhn-Jeßnitz freiwillig mit an +++ 23-Jährige mit Down-Syndrom begeistert als Cheerleaderin +++

MDR um 4 Fr 21.02.2025 16:00Uhr 28:12 min

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Eine Person tut einen Finger auf eine Modelleisenbahn. 4 min
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4 min

Video Modelleisenbahnclub lässt Bahnhof Aue wiederauferstehen

Modelleisenbahnclub lässt Bahnhof Aue wiederauferstehen

21.02.2025 | 16:40 Uhr

Über mehrere Wochen hat der Modelbahnclub Lößnitz den Bahnhof Aue nachgebaut. Alles funktioniert wie beim Original zu DDR-Zeiten, als die damalige Kreisstadt im Erzgebirge einen regelrechten Eisenbahnboom erlebte.

MDR um 4 Fr 21.02.2025 16:00Uhr 03:41 min

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https://www.mdr.de/video/mdr-videos/c/video-901788.html

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Tänzerin mit Glasschnüren im Outfit. 3 min
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3 min

Video Mode aus Glas

Mode aus Glas

20.02.2025 | 17:26 Uhr

Die Textildesign-Studentin Belinda Gredig baut Glas als Material in ihren Kleidungsstoffen ein. Damit sorgt sie sogar – oder gerade – in der Glasbläserstadt Lauscha für Staunen.

MDR um 4 Do 20.02.2025 17:00Uhr 02:54 min

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https://www.mdr.de/video/mdr-videos/c/video-901338.html

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Aktuelle Themen

Zubereitete Canneloni und Pilze in Aufbackform auf Holztisch mit Video
Bildrechte: Jens Trocha / MDR
mit Video

Kochen mit Lisa Angermann Rezept: Gefüllte Cannelloni mit getrüffeltem Rahmsauerkraut, Salsiccia & Walnüssen, dazu wilder Brokkoli

Rezept: Gefüllte Cannelloni mit getrüffeltem Rahmsauerkraut, Salsiccia & Walnüssen, dazu wilder Brokkoli

Wurst eignet sich nicht nur gut als Brotbelag. Ob als Pizza-Belag, in einer Suppe oder sogar als Füllung für Cannelloni - die Möglichkeiten, Wurst zu verwenden, sind schier endlos.

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Gewürze mit Video
Bildrechte: MDR / Jens Trocha
mit Video

Kochen mit Lisa Angermann Rezept: Karibisches Hähnchen mit gerösteten Zucchini und Ingwer-Kokosreis

Rezept: Karibisches Hähnchen mit gerösteten Zucchini und Ingwer-Kokosreis

Kreative Rezepte, die viele unterschiedliche Gewürze verwenden, bringen Abwechslung in die Küche. Durch Gewürze kann man Gerichte nach Belieben anpassen und immer neue, aufregende Geschmackserlebnisse entwickeln.

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Brot mit Video
Bildrechte: MDR / Celestina Brandt
mit Video

Die Kunst des Brotbackens Rezept: Walnuss-Focaccia

Rezept: Walnuss-Focaccia

Italienisch köstlich – das ist Focaccia, ein flaches und knuspriges Weizenbrot. Doch wie gelingt der Teig? Celestina Brandt, Thüringens erste geprüfte Brotsommelière, bäckt die perfekte Focaccia.

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Unsere Gäste bei MDR UM 4

Sachsen

Gäste zum Kaffee
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Montag – Freitag | 16:30 Uhr Montag – Freitag | 16:30 Uhr

Das sind unsere Gäste zum Kaffee bei MDR um 4

Montag bis Freitag begrüßen wir um 16:30 Uhr spannende und interessante Gäste live im Studio. (Zwischen dem 26. und 30. August schauen wir zurück auf die schönsten Momente mit unseren Gästen zum Kaffee.)

Bildergalerie

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Ein Mann und eine Frau bei verschiedenen Heimwerkerprojekten mit Video
Bildrechte: MDR / Steffi Springer
mit Video

Verschraubt & Zugesägt Heimwerker realisieren Ihre Wünsche

Unsere Heimwerker realisieren Ihre Wünsche

Die beiden Handwerker bringen frischen Wind in Ihr Zuhause!

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Der Schlemmer-Jahresrückblick

Hände greifen nach Essen, dass in vielen Schalen auf einem Holztisch angerichtet ist.
Bildrechte: IMAGO / Pond5 Images

Leben Die beliebtesten Rezepte aus 2024

Die beliebtesten Rezepte aus 2024 von MDR um 4

Sie sind auf der Suche nach Ideen für ein leckeres Essen? Eine Inspiration könnten die beliebtesten Rezepte aus dem Jahr 2024 sein, die MDR um 4 vorgestellt hat.

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Redaktionsbesuch

Menschen posieren vor der Kamera. mit Video
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mit Video

Programmmachen bei MDR um 4 „Das ist wie eine Familie im MDR, in die wir aufgenommen wurden“

Programmmachen bei MDR um 4: „Das ist wie eine Familie im MDR, in die wir aufgenommen wurden“

Liveauftritte im Studio während der Sendung und spannende Einblicke hinter die Kulissen – das gab es bei der diesjährigen „Programmmachen“-Aktion wieder bei MDR UM 4. Vier Zuschauerinnen und Zuschauer waren begeistert.

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Unsere Expertinnen und Experten

01802 / 15 15 17* – Der direkte Draht

01802 / 15 15 17* – Der direkte Draht

Ab 16:20 Uhr stehen unsere Expertinnen und Experten für diskrete Fragen zur Verfügung, ab 17:20 Uhr geht es direkt ins Studio. *6 Cent/Anruf aus dem deutschen Festnetz, Mobilfunk maximal 42 Cent/Minute

Hermann-Josef Tenhagen von Finanztip
Hermann-Josef Tenhagen von Finanztip Bildrechte: Finanztip

Finanzen Hermann-Josef Tenhagen

Hermann-Josef Tenhagen

Hermann-Josef Tenhagen weiß, wie man Geld sparen kann. Ob Strompreis, Aktienkauf oder Steuerbescheid, die Welt des Geldes ist gar nicht so kompliziert, wie es manchmal scheint.

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MDR um 4 Experte Andreas Keßler
Bildrechte: MDR/Axel Berger

Auto Andreas Keßler

Andreas Keßler

Andreas Keßler kennt sich mit Autos bestens aus. Seine Erfahrungen sammelte er in frühester Jugend auf Schrottplätzen, später in der eigenen Werkstatt und in einer Auto-Export-Firma.

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Betreiberin des Restaurants "Frieda", Lisa Angermann
Betreiberin des Restaurants "Frieda", Lisa Angermann Bildrechte: Jo Kirchherr

Kochen Lisa Angermann

Lisa Angermann

Seit 2023 verstärkt die gebürtige Thüringerin Lisa Angermann das Koch-Team von MDR um 4. In ihrem Restaurant "Frieda" in Leipzig kocht sie auf höchstem Niveau und wurde dafür 2022 mit dem Michelin-Stern ausgezeichnet.

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Ein Mann und eine Frau bei verschiedenen Heimwerkerprojekten
Bildrechte: MDR / Steffi Springer

Do it yourself Laura und Nicolas von "Verschraubt & Zugesägt"

Mehr über "Verschraubt & Zugesägt"

In der Reihe „Verschraubt und Zugesägt“ erfüllen Tischlermeisterin Laura Eichhorn und Tischlermeister Nicolas Steinbach ganz persönliche Wünsche unserer Zuschauer – mit Liebe aus Holz gebaut.

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Profikoch Christian Henze im MDR um 4-Studio
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Kochen Christian Henze

Christian Henze

"Enjoy your Life", so heißt das Lebensmotto von Christian Henze. Authentische Begeisterung und außergewöhnliche Begabung für das Kochen – das sind die Grundzutaten, die den TV-Starkoch auszeichnen.

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Aurélie Bastian in ihrem Küchenatelier in Halle/Saale mit Video
Bildrechte: MDR/Stephan Flad
mit Video

Backen Aurélie Bastian

Aurélie Bastian

Jeden Monat überrascht die zauberhafte Aurélie Bastian mit herrlichen Backrezepten.

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MDR um 4 Rechtsexperte Gilbert Häfner, Experte zum Thema "Alles rechtens?".
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Recht Gilbert Häfner

Gilbert Häfner

Seit 2002 äußert sich der Jurist und ehemalige Präsident des Oberlandesgerichts Dresden, Gilbert Häfner, im MDR zu rechtlichen Fragen des Alltags.

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Sven Hentschel
Bildrechte: MDR/Markus Geuther

Haare & Frisuren Sven Hentschel

Sven Hentschel

Sie sind mit Ihrem Äußeren nicht zufrieden oder möchten sich verändern? Bewerben Sie sich als Kandidat für Sven Hentschel. Haarfarbe, neues Styling, neuer Schnitt und die passende Pflege – er weiß Rat.

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Namenforscher Prof. Jürgen Udolph
Bildrechte: MDR/Romy Miska

Namenforscher Prof. Jürgen Udolph

Prof. Jürgen Udolph

Viele Menschen interessieren sich brennend für den Ursprung und die Bedeutung ihres Nachnamens. Forscher Jürgen Udolph begibt sich regelmäßig auf Spurensuche und erklärt die Herkunft und Bedeutung Ihres Familiennamens.

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Pflanzenarzt René Wadas
Bildrechte: MDR/René Wadas

Garten René Wadas

René Wadas

"Pflanzen helfen Pflanzen" – davon ist René Wadas überzeugt. Seit 1997 experimentiert der Pflanzenarzt mit biologischen Heilmitteln gegen Schädlingsbefall. Er weiß, wie man den Garten chemiefrei gesund pflegt.

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Daniela Posern
Bildrechte: MDR/Thomas Schwarz

Einkochen Daniela Posern

Daniela Posern

Daniela Posern ist für die Zuschauerinnen und Zuschauer des MDR-Nachmittags keine Unbekannte. Wenn sie nicht mit der Kamera unterwegs ist, kocht sie leidenschaftlich gern. Hier teilt sie ihre Rezepte mit dem TV-Publikum.

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Nora Imlau
Bildrechte: Maria Herzog

Familie Nora Imlau

Nora Imlau

Nora Imlau ist Journalistin für Erziehungsratgeber und Bestsellerautorin. Ihr Buch "Mein Familienkompass" ist im Ullstein Verlag erschienen. Sie bloggt übers Kinderkriegen und Kinderhaben, hält Vorträge & Workshops.

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Judith Heinze
Bildrechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK

Basteln & Dekorieren Judith Heinze

Judith Heinze

Judith Heinze zeigt regelmäßig schöne Ideen zum Selbermachen. Sie hat keine Angst vor Beton und großen Möbeln.

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Sabine Schön
Bildrechte: MDR / Thomas Reinhardt

Sport & Bewegung Sabine Schön

Sabine Schön

Sabine Schön ist nicht nur seit über 15 Jahren MDR-Reporterin, sie hat außerdem ihr Hobby zum (Zweit-)Beruf gemacht: Seit 2016 macht sie als zertifizierte Fitness- und Tanzakrobatik-Trainerin ihre Kunden fit.

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Drei lächelnde Männer vor einem glitzernden Vorhang.
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Drei Experten – ein neuer Look Die Stylecoaches

Mehr über die Stylecoaches

Sie wollen eine Typ-Veränderung? Drei Spezialisten kümmern sich einen Tag lang nur um Sie: Beauty, Haare, Make-up, Mode. Bewerben Sie sich als Kandidat für die Stylecoaches. Denn das macht Spaß und sieht richtig gut aus.

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Rezepte aus der Sendung

Ratgeber

Alle Rezepte von Robin Pietsch

Alle Rezepte von Robin Pietsch im Überblick

Seit Januar 2021 lässt sich Robin Pietsch bei MDR um 4 in die Töpfe gucken. Der Sternekoch entführt gemeinsam mit Christian Henze in leckere Genusswelten. Hier finden Sie seine Rezepte. Viel Spaß beim Nachkochen!

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Betreiberin des Restaurants "Frieda", Lisa Angermann
Betreiberin des Restaurants "Frieda", Lisa Angermann Bildrechte: Jo Kirchherr

Alle Rezepte von Lisa Angermann

Alle Rezepte von Lisa Angermann im Überblick

Ab 2023 verstärkt die gebürtige Thüringerin Lisa Angermann das Koch-Team von MDR um 4. In ihrem Restaurant "Frieda" in Leipzig kocht sie auf höchstem Niveau und wurde dafür 2022 mit dem Michelin-Stern ausgezeichnet.

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Profikoch Christian Henze im MDR um 4-Studio
Bildrechte: MDR/Jens Trocha

Alle Rezepte von Christian Henze

Alle Rezepte von Christian Henze im Überblick

Spitzenkoch Christian Henze bereitet immer wieder aufs Neue köstliche Gerichte bei "MDR um 4" zu. Hier finden Sie alle Rezepte und Küchentipps vom Profi. Viel Spaß beim Nachkochen!

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Aurélie Bastian in ihrem Küchenatelier in Halle/Saale
Bildrechte: MDR/Stephan Flad

Alle Rezepte von Aurélie Bastian

Alle Rezepte von Aurélie Bastian zum Nachbacken

Aurélie Bastian entführt Sie einmal im Monat in die französische Küche und zaubert vor Ihren Augen süße Speisen. Hier finden Sie alle Backrezepte. Viel Spaß beim Nachmachen!

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Ratgeber

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Bildrechte: IMAGO/MDR

Leben Hier geht's zur Ratgeber-Startseite

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Vergangene Aktionen

Logo MDR um vier - Strikation mit Video
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mit Video

Stricken für den guten Zweck Strickaktion 2024: Sie wärmen Mitteldeutschland!

Strickaktion 2024: Sie wärmen Mitteldeutschland!

Über 250.000 Schals, Kuscheltiere und Mützen haben die MDR UM 4-Zuschauer in den vergangenen Jahren gestrickt. Nun verschönern Sie zum 21. Mal das Weihnachtsfest für bedürftige Menschen in Mitteldeutschland.

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MDR Frühlingserwachen
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Drei Orte, drei Aufgaben Das MDR Frühlingserwachen

Das MDR Frühlingserwachen

Wenn der Winter Abschied nimmt, packen in Mitteldeutschland wieder viele Freiwillige beim MDR Frühlingserwachen an und putzen ihren Heimatort heraus. Hier gibt es Informationen zur Aktion sowie frühlingshafte Meldungen.

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Die Programm-Macher 2023 im Studio von MDR um 4.
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Programm-Machen 2023 So war es hinter den Kulissen von MDR um 4

Ein Tag bei MDR um 4: Zuschauer mit einzigartigen Einblicken

Live mit der Moderatorin im MDR um 4-Studio stehen und mit dem Sternekoch plaudern: Drei Zuschauer erlebten am 20. Oktober einen unvergesslichen Tag in der Redaktion.

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Unsere Moderatorinnen und Moderatoren

Julia Menger_Moderatorin MDR um 4
Julia Menger Bildrechte: MDR_Hagen Wolf

Steckbrief Julia Menger

Mehr über Moderatorin Julia Menger

Seit Januar 2024 moderiert Julia Menger MDR um 4 im Wechsel mit Peter Imhof, René Kindermann und Stephanie Müller-Spirra. Eigentlich ist sie Frühaufsteherin beim Radio, fühlt sich allerdings auch im Fernsehen sehr wohl.

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Peter Imhof
Bildrechte: Peter Imhof

Steckbrief Peter Imhof

Peter Imhof

Er ist vielseitig begabt, charmant und witzig. Schon mit zwölf begann er sich seinem Publikum zu stellen. In der Comedy zu Hause, moderiert er unser Magazin am Nachmittag.

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Stephanie Müller-Spirra
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Steckbrief Stephanie Müller-Spirra

Moderatorin Stephanie Müller-Spirra im Porträt

Stephanie Müller-Spirra führt seit März 2022 durch die Nachmittagssendung MDR um 4. Mit Live-Sendungen kennt sich die schlagfertige Moderatorin aus.

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Kontakt

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