Körniges Buchweizenrisotto mit Pilzen und Käseschaum. 5 min
Bildrechte: MDR/Jens Trocha
5 min

Lebensmittel von morgen Regional und klimafreundlich – Was essen wir morgen?

Regional und klimafreundlich essen, nur was und wie?

Klimafreundlich essen, gern. Aber was essen wir, wenn die Böden trockener werden? Ob Senfpralinen oder Buchweizenbratlinge: Eine Agrarwissenschaftlerin führt ein ins Kochen mit regionalen Lebensmitteln.

MDR KULTUR - Das Radio Mi 13.07.2022 13:48Uhr 05:24 min

https://www.mdr.de/wissen/klimafreundlich-essen100.html

Rechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK

Audio