Gesundes Gemüse Spargelsaison in Thüringen offiziell eröffnet
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17. April 2024, 18:40 Uhr
In großen Teilen Thüringens hat bereits Anfang April die Spargelernte begonnen und damit zwei Wochen früher als üblich. Zum Saisonstart wurde auch die neue Spargelkönigin gekrönt - die 21 Jahre alte Magdalena Schieck.
Fast zwei Wochen nach der ersten Ernte ist in Kutzleben im Unstrut-Hainich-Kreis offiziell die Spargelsaison eröffnet worden. Der Unstrut-Hainich-Kreis mit den Anbaubetrieben in Kutzleben und Herbsleben ist Thüringens bekannteste Spargelregion.
Zum Saisonstart wurde am Nachmittag auch die neue Spargelkönigin gekrönt. Die 21 Jahre alte Magdalena Schieck ist die 21. Spargelkönigin.
Wichtigstes Freilandgemüse in Thüringen
Mit rund 306 Hektar ist Spargel laut Landwirtschaftsministerium das wichtigste Freilandgemüse im Freistaat. Er nimmt 52 Prozent der Anbaufläche von Freilandgemüse ein. Damit gehört Thüringen zu den eher kleinen Anbaugebieten in Deutschland.
Insgesamt gibt es 17 Spargelproduzenten, zwei Betriebe davon arbeiten den Angaben zufolge nach ökologischen Bio-Kriterien. Über 1.500 Tonnen Spargel werden in Thüringen erzeugt.
Mildes Wetter sorgt für frühen Saison-Start
In großen Teilen Thüringens hat bereits Anfang April die Spargelernte begonnen und damit zwei Wochen früher als üblich - in der Regel sei der Start sonst Mitte April, hieß es. Grund war der milde Winter.
Die Preise sollen nach Angaben der Spargelbauern etwa auf dem Vorjahresniveau bleiben. Traditionell läuft die Ernte bis zum 24. Juni, dem Johannistag.
MDR (gh)
Dieses Thema im Programm: MDR THÜRINGEN - Das Radio | Nachrichten | 17. April 2024 | 18:00 Uhr
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