Bergbaude Veilchenbrunnen
Bildrechte: Marlene Drexler

Serie Von Hütten und Bauden: Wie es im Thüringer Wald um die Gastronomie steht

30. Juni 2024, 15:01 Uhr

Ausflug in den Thüringer Wald und dazu ein leckerer Imbiss? Manchmal gar nicht so einfach. Wir haben uns angesehen, wo es gut läuft und wo nicht, wo Menschen mit Herzblut ein Angebot auf die Beine stellen und wo Hürden warten. Ein Überblick.

Hier waren wir schon:

Fernsehen

Der Aussichtsturm auf dem Schneekopf mit Fernmeldeturm und die Neue Gehlberger Hütte.
Bildrechte: IMAGO / Steve Bauerschmidt

Gaststätte Neue Gehlberger Hütte bleibt geschlossen: Interessent findet kein Personal

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Eigentlich sollte die Neue Gehlberger Hütte auf dem Schneekopf Anfang Juli wieder öffnen. Das Projekt muss Silvio Vollstädt an den Nagel hängen. Weil er kein Personal findet, bleibt die Ausflugsstätte weiter geschlossen.

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Berghütte
Bildrechte: Ruppberg Verein

Gastronomie Hoch oben über Zella-Mehlis: Der "schönste Ruppberg der Welt"

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Am Rhön-Rennsteig-Weg liegt der Ruppberg. Rauf kommt man nur zu Fuß. Aber auf dem Gipfel warten eine Berghütte mit urigem Angebot und ein toller Fernblick.

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Eine Wanderhütte aus Holz steht neben ein paar Bäumen.
Bildrechte: MDR/Marlene Drexler

Engagierte Vereinsarbeit Wanderhütte auf dem Pless seit 30 Jahren ehrenamtlich bewirtschaftet

Wanderhütte auf dem Pless seit 30 Jahren ehrenamtlich bewirtschaftet

In den Thüringer Wandergebieten eine Hütte mit gastronomischem Angebot zu finden, ist keine Selbstverständlichkeit mehr. Die Bewirtung auf dem Plessberg bei Breitungen funktioniert seit Jahrzehnten ehrenamtlich.

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Ein Mann steht in einer Gastro-Küche.
Bildrechte: MDR/Ruth Breer

Gastronomie Wenn der Imbiss leer bleibt: Neuer Pächter am Rennsteig dringend gesucht

Thüringen: Neuer Pächter am Rennsteig dringend gesucht

Jeder will bewirtet werden, aber keiner bewirten, meint Marcus Malsch. Er findet keinen Pächter für den Imbiss am Glasbach oberhalb von Ruhla. Dabei ist der Standort gut besucht.

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Bergbaude Veilchenbrunnen
Bildrechte: Marlene Drexler

Gastronomie im Thüringer Wald Bergbaude Veilchenbrunnen: Gastro-Kleinod zwischen Oberhof und Zella-Mehlis

Gastro-Kleinod in Thüringen: Bergbaude Veilchenbrunnen

Geöffnete Hütten mit gastronomischem Angebot sind im Thüringer Wald keine Selbstverständlichkeit mehr. Die Bergbaude Veilchenbrunnen zwischen Oberhof und Zella-Mehlis zeigt, wie es klappen kann.

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Der Aussichtsturm auf dem Schneekopf mit Fernmeldeturm und die Neue Gehlberger Hütte.
Bildrechte: IMAGO / Steve Bauerschmidt

Gastronomie auf dem Schneekopf "Neue Gehlberger Hütte" wahrscheinlich bald wieder bewirtschaftet

Schneekopf: "Neue Gehlberger Hütte" wahrscheinlich bald wieder bewirtschaftet

Vor gut einem Jahr ist das gastronomische Angebot auf der "Neuen Gehlberger Hütte" auf dem Schneekopf bei Suhl für Wanderer eingestellt worden. Nun ist ein neuer Pächter in Aussicht.

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Ein Teller mit Rouladen, Klößen und Rotkraut
Bildrechte: MDR/Nicky Scholz

Thüringen Harte Zeiten für Ausflugslokale: Welche Probleme die Branche sieht

Harte Zeiten für Ausflugslokale in Thüringen: Welche Probleme die Branche sieht

Viele Gastronomie-Betriebe sind durch Preissteigerungen und Bürokratie vor große wirtschaftliche Herausforderungen gestellt. Für Ausflugslokale gibt es noch andere Belastungen.

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