Phänologischer Kalender Spätherbst im Garten: Was es jetzt zu tun und zu ernten gibt

Im Spätherbst gibt es noch immer reichlich zu tun im Garten. Viele Gemüse- und Obstsorten können geerntet werden und der Garten muss winterfest gemacht werden, denn der erste Frost steht an.

Ein Zweig mit gelborangenen Kaki-Früchten.

Im Spätherbst können die Früchte der Kaki 'Korea' und... Bildrechte: MDR/Brigitte Goss

Orangebraune Früchte an einem kahlen Mispelstrauch.

... der Mispel geerntet werden. Das Wildobst eignet sich dank des hohen Pektingehalts besonders gut für Konfitüren und Gelees. Bildrechte: MDR/Brigitte Goss

Ein Sanddorn-Zweig voller oranger Früchte.

Auch der Sanddorn ist nun für die Ernte bereit. Bis in den Dezember können die Früchte gepflückt werden. Bildrechte: MDR/Brigitte Goss

Eine Krausepetersilie zwischen leicht angetauten Schneekristallen

Petersilie kann sogar bis in den Winter hinein geerntet werden, wenn sie in sehr kalten Spätherbstnächten ausreichend geschützt wird. Bildrechte: MDR/Brigitte Goss

Ein Blumenkübel ist mit einem Laken/ Vlies zugedeckt. Im Vordergrund steht eine Zink-Gießkanne.

Ein Grund mehr, im Garten schon mal das Wintervlies bereit zu legen. Bildrechte: MDR/Daniela Dufft

Eine frische gepflanzte Rose im angehäufelten Boden, daneben ein Holzstab als Rankenhilfe.

Auch die frisch gepflanzten Rosen werden das Vlies für den Winter brauchen. Damit sie keine Frostschäden erleiden, werden sie gut mit Erde angehäufelt. Bildrechte: MDR/Brigitte Goss

Gärtnerin Brigitte Goss lichtet Himbeerstrauch aus

Falls nicht schon geschehen, sollten Sie spätestens jetzt die Beeren zurückschneiden. Bildrechte: MDR/Dörthe Gromes

Zitruspflanze mit Zitronen in einem Gewächshaus mit geöffneter Tür und Blick nach draußen.

Auch Zitronen, Oleander, Lorbeeren und Rosmarin benötigen jetzt schon etwas Schutz. Sie vertragen zwar Frost bis zu fünf Grad Minus, aber sie freuen sich über eine windgeschütze Stelle im Garten. Bildrechte: MDR Garten

verschiedene Kübel stehen dicht beeinander auf einer Wiese

Überprüfen Sie auch nochmal Ihre Keramik: Töpfe, die nicht winterfest gebrannt sind, müssen jetzt rein, damit sie nicht platzen. Bildrechte: MDR/Teresa Herlitzius

Ein Laubhaufen wird mit einem Laubrechen zusammengerecht.

Und dann wartet im Spätherbst noch das letzte Laub. Bildrechte: MDR/ Daniela Dufft

Ein Komposthaufen, auf dem buntes Laub und Mist untergemischt wurden

Das können Sie zusammen mit etwas Mist oder Dünger untermischen. Im Frühjahr gibt das den perfekten Kompost. Bildrechte: MDR/Brigitte Goss

Wer im Winter etwas Leben im Garten haben will, sollte Vogelfutter aufhängen. Die Piepmätze werden es Ihnen danken! Bildrechte: MITTELDEUTSCHER RUNDFUNK

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Dieses Thema im Programm: MDR THÜRINGEN - Das Radio | Radiogarten | 06. November 2021 | 09:00 Uhr

Bildrechte: MDR/Brigitte Goss