Heike Mohr hält einen Kohl in der Hand. 4 min
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Vielfältiges Wintergemüse Kohl entdecken

Vielfältiges Wintergemüse: Kohl entdecken

Kohl wird oft unterschätzt. Dabei gibt es viele Sorten, aus denen man ungewöhnliche Rezepte zaubern kann. Auch begleitet uns dieses Gemüse schon sehr lange. Und wissen Sie eigentlich wofür ein Kohlkragen benutzt wird?

MDR FERNSEHEN So 06.02.2022 08:30Uhr 04:26 min

https://www.mdr.de/mdr-garten/pflanzen/kohl-sorten-samen-kohlkragen-rezepte-100.html

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Köstlich und gesund Kohl aussäen und anbauen

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Der Kohlhernie auf der Spur

Gegen die hartnäckige Kohlhernie, die für schlappe Blätter beim Kohl sorgt, gibt es bislang noch kein Gegenmittel. Daran forscht Susann Auer von der TU Dresden. Doch können Gärtner der Krankheit anderweitig vorbeugen.

MDR Garten So 22.05.2022 08:30Uhr 05:03 min

Infos zur Sendung

https://www.mdr.de/mdr-garten/pflegen/video-kohlhernie-forschung-vorbeugen-bekamepfen-100.html

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Kimchi ist ein Food-Trend mit langer Tradition. Das Rezept für dieses fermentierte Gemüse stammt ursprünglich aus Korea. Wir verraten, wie die Vitamin C-Bombe traditionell und modern zubereitet werden kann.

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Grüne Smoothies aus Grünkohl sind lecker und gesund. Hier finden Sie zwei Rezept-Ideen mit Äpfeln und Ananas sowie Papaya, Kiwi und Banane.

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