Vitamine zum Trinken Smoothie-Rezepte mit Grünkohl

Für Grüne Smoothies werden in der Regel Gemüse, wie z.B. Grünkohl, verwendet. Der Gemüse-Auswahl sind keine Grenzen gesetzt. Den Geschmack Grüner Smoothies können Sie mit süßen Obstsorten (beispielsweise Äpfel, Bananen oder Ananas) abrunden.

• Bereiten Sie zunächst das gewünschte Obst und Gemüse für den Mixer vor.
• Waschen Sie die Zutaten, schälen das Obst und zerkleinern Sie ggf. die Früchte.
• Geben Sie Obst und Gemüse in eine hohe Schüssel (bzw. die Schüssel, die zu Ihrem Gerät gehört), pürieren Sie die Früchte.
• Ergänzen Sie das Fruchtmus mit reichlich Flüssigkeit (zum Beispiel pflanzliche Milch, Leitungs- oder Mineralwasser).
• Ein Schuss Öl zum Schluss verbessert und intensiviert das Geschmackserlebnis.

Wichtig ist bei der Zubereitung von Smoothies ein leistungsstarker Mixer. Weil viele Vitamine keine Wärme mögen, sollten Sie darauf achten, dass Obst und Gemüse beim Pürieren nicht heiß werden. Hochleistungsmixer sind so konzipiert, dass sie die Zutaten zerkleinern, ohne dass sie dabei heiß werden.

• 2 Blätter Grünkohl (frisch ohne Stängel)
• 2 Äpfel
• etwas reife, frische Ananas
• 1/2 Zitrone
• 1 Prise Birkenzucker (als Alternative zu Rohr- oder Rübenzucker)
• ausreichend Flüssigkeit, z.B. Wasser oder Mandelmilch (je nach Wunsch, wie dick oder dünn der Smoothie sein soll)
• etwas Öl

• 1 Bund Grünkohl
• 1 Papaya
• 1 Kiwi
• 1 Banane
• ausreichend Flüssigkeit
• etwas Öl