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Knollenziest ist weitgehend unbekannt. Doch das Wintergemüse schmeckt fein und nussig. Es lässt sich gut im Garten anbauen. Der Anblick beim Ernten ist jedoch etwas bizarr.
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Im November ist Erntezeit für Knollenziest. Der Anblick ist bizarr: Wie weiße Würmchen steckt der Knollenziest in der Erde. Doch das Wintergemüse schmeckt fein und nussig.
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