Rezepte Kräutertees für die dunkle Jahreszeit
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18. November 2022, 08:22 Uhr
Wenn es draußen dunkel und ungemütlich wird, tut kaum etwas so gut wie eine Tasse Tee. Kräuter-Expertin Nancy Lorenz aus Lugau empfiehlt hier drei Tee-Mischungen - zur Stärkung der Abwehrkräfte und zum Entspannen.
1. "Starker Helfer" zur Stärkung der Abwehrkräfte und Stimmungsaufhellung
- 60 g Cistus
- 30 g Johanniskraut
- 5 g Ringelblumenblüten
- 5 g Rosenblüten
Cistus oder Zistrose (Cistus incanus) ist eine traditionelle Heilpflanze aus dem Mittelmeerraum. Sie wird zur Stärkung der Immunabwehr und bei Infekten eingesetzt. Da sie pur pelzig schmeckt, empfiehlt sich die Kombination mit Johanniskraut (Hypericum perforatum), das stimmungsaufhellend wirkt. Rosen- und Ringelblumenblüten kommen zur Verfeinerung hinzu.
Zubereitung von Kräutertees Als Faustregel zur Dosierung gilt: Ein Esslöffel Tee pro 250 Milliliter Wasser. Wenn Sie den Tee kräftiger mögen, können Sie gern auch mehr nehmen. Gießen Sie den Tee mit kochendem Wasser auf und lassen ihn gut acht bis zehn Minuten ziehen, dann entfaltet er sein volles Aroma.
2. "Kleine Auszeit" zum Entspannen
- 40 g Hibiskus
- 20 g Melisse
- 15 g Rosenblüten
- 15 g Lavendelblüten
- 5 g Ringelblumenblüten
- 5 g Kornblumenblüten
Dieser Tee beruhigt das Gemüt, entspannt die Seele und duftet nach Sommer. Er eignet sich gut für zwischendurch, wenn man mal eine kleine Pause braucht.
3. Apfel-Gewürz-Tee für Kreislauf und Bronchien
- 250 ml Apfelsaft
- 1/2 TL Fenchelfrüchte
- 1/2 TL Sternanis
- 1/2 TL Anis
- 1/2 TL Zimt
- 1/2 TL Nelken
Den Apfelsaft mit den Gewürzen mischen und erhitzen, aber nicht kochen. 30 Minuten ziehen lassen, danach abseihen und nochmals erwärmen. Dieser Früchtetee regt den Kreislauf an, stillt Hustenreiz, wirkt schleimlösend und unterstützt die Selbstheilungskräfte.
MDR
Dieses Thema im Programm: MDR FERNSEHEN | MDR Garten | 20. November 2022 | 08:30 Uhr
