Küchentrick Salatstrunk in Wasser legen und neue Blätter nachwachsen lassen

Vom Strunk zum frischen Grün: Wir haben die Reste eines Romana-Salats in eine Wasserschale gelegt und abgewartet. Wie sich an dem Strunk innerhalb von wenigen Tagen neue Blätter bilden, haben wir hier dokumentiert.

Salatstrunk mit kleinen Blättern in Glasschale
Nach acht Tagen sieht der Salat so aus. Bildrechte: MDR/Karsten Heuke
Strunk eines Romana-Salats in Glasschale mit Wasser
Dieser Strunk sieht aus wie ein Fall für die Mülltonne oder den Komposthaufen. Doch wird er in eine flache Glasschale mit Wasser gelegt, erwacht er bald zu neuem Leben. Bildrechte: MDR/Karsten Heuke
Strunk eines Romana-Salats in Glasschale mit Wasser
Nach nur drei Tagen im Wasser zeigen sich die ersten Knospen. Wichtig: Der Strunk sollte an einem hellen, warmen Ort stehen und regelmäßig mit frischem Wasser versorgt werden. Bildrechte: MDR/Karsten Heuke
Zwei Strünke von Romana-Salat in Glasschale mit Wasser
Nach fünf Tagen ist es nicht mehr zu übersehen: Aus dem Strunk sprießen junge Blätter. Bildrechte: MDR/Karsten Heuke
Salatstrunk mit kleinen Blättern in Glasschale
Nach acht Tagen sieht der Salat so aus. Bildrechte: MDR/Karsten Heuke
Salatstrunk mit kleinen Blättern in Glasschale
Jetzt kann geerntet werden. Die Blätter schmecken nicht bitter, sondern wie frischer Salat. Bildrechte: MDR/Karsten Heuke
Salatstrunk mit langen Blättern in Glasschale
Ein Bild von Tag 15. Wenn sich Wurzeln bilden, kann der Salat auch eingepflanzt und weitergezüchtet werden. Bildrechte: MDR/Karsten Heuke
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Dieses Thema im Programm: MDR FERNSEHEN | MDR Garten | 19. Dezember 2021 | 08:30 Uhr

Zwei Strünke von Romana-Salat in Glasschale mit Wasser
Bildrechte: MDR/Karsten Heuke

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