Zwischen Boom und Kneipensterben: Licht und Schatten im Tourismus

"Mehr als 188.000 Gastgeber verwöhnen 8,2 Mio. Gäste pro Jahr, Tendenz steigend. Gastfreundschaft und Service zahlen sich aus. Unser Ziel sind noch mehr Gästeglück, zufriedene Mitarbeiter und erfolgreiche Unternehmer."

"Arbeiten in der Gastronomie ist eine der schönsten und zugleich schwersten Herausforderungen der Moderne."

"Wir brauchen einen stärkeren Zuzug von jungen Leuten in den ländlichen Raum, einen attraktiven öffentlichen Nahverkehr und eine gute touristische Infrastruktur. Nur so können wir unsere Region wirklich voranbringen."

"Gastronomie in einem kleinen Betrieb mit Arbeitszeiten am Abend und Wochenende lässt sich mit einem Familienleben nur schwer vereinbaren."

"Der Geopark Porphyrland bietet mit seinem Supervulkan und der Umweltbildung die Chance einer regionalen
Tourismusentwicklung."