Das jährliche Plätzchenbacken der Tafeln in Sachsen-Anhalt ist auch in diesem Jahr dank einer stattlichen Mehlspende gesichert. Die Magdeburger Mühlenwerke feierten in dieser Woche ihr 30-jähriges Betriebsjubiläum und haben selbst ein großes Geschenk gemacht. Geschäftsführer Thomas Brumme übergab jetzt mehr als 3,5 Tonnen Mehl an die Tafeln im Land.

Der Chef der Tafeln in Sachsen-Anhalt, Andreas Steppuhn, freute sich besonders für die Familien und Kleinkinder. "Gerade in Zeiten eines geringer werdenden Spendenaufkommens helfen solche Großspenden direkt vom Produzenten sehr", sagte Steppuhn. Aus den 3,5 Tonnen Mehl könnten nämlich zirka 176.000 Weihnachtsplätzchen werden.

Die Tafeln verteilen gespendete Lebensmittel, die so auch vor dem Verfall gerettet werden. Das geschieht in der Regel in Zusammenarbeit mit den Supermärkten und Discountern. Hinzu kommen den Angaben zufolge Großspenden von Lebensmittelproduzenten, die sich sozial engagieren. In Sachsen-Anhalt gibt es laut Steppuhn aktuell 34 Tafeln mit rund 100 Ausgabestellen. Sie werden von etwa 800 Ehrenamtlichen im Land betreut.