Komm mit in den Garten #28: So geht Vierfelderwirtschaft im Kleingarten

Möglichst viel Gemüse anbauen, durchgängig ernten und den Gartenboden verbessern - das geht mit der Vierfelderwirtschaft. In dieser Folge beschäftigt sich Kleingärtnerin Nadine Witt mit dem Anbau-Prinzip. Sie lässt sich von Bio-Landwirtin Kristina Bauer aus dem Eichsfeld erklären, wie das geht. Die Expertin versorgt sich auf einer Fläche von 300 Quadratmetern mit selbst gezogenem Gemüse - von Kartoffeln über Bohnen bis hin zu Kohl und Schwarzwurzeln. Sie sagt: Auch im Kleingarten lassen sich Vierfelderwirtschaft und Mischkultur umsetzen, dank Gründüngung bleibt der Boden langfristig gesund. Damit man beim Gärtnern nicht den Überblick verliert, rät Kristina Bauer, einen Plan aufzuzeichnen.