Stiegen mit Birnen lagern in einem Keller. 2 min
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2 min

Vorratshaltung So lagern Sie Obst und Gemüse richtig

Ernte: So lagern Sie Obst und Gemüse richtig

Viele Obst- und Gemüsearten lassen sich unter den richtigen Bedingungen lange lagern - auch ohne Kühlschrank. Der Gärtner und Pomologe Michél Simon-Najasek gibt Tipps, wie das gelingen kann.

MDR Garten So 17.12.2023 08:30Uhr 01:58 min

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Mehr zum Einlagern der Ernte

Gartenberaterin Helma Bartholomay im MDR Garten-Studio. 5 min
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5 min

Selbstversorger So können Sie Obst, Gemüse und Kräuter haltbar machen

Einkochen und mehr: So werden Obst, Gemüse und Kräuter konserviert

Es gibt verschiedene Methoden, um die eigene Ernte haltbar zu machen: Einkochen, einfrieren, dörren sind die gängigsten Wege. Gartenfachberaterin Helma Bartholomay zeigt, was Sie dafür benötigen.

MDR Garten So 03.12.2023 08:30Uhr 05:07 min

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Gespräch 4 min
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Wintergemüse Wurzelgemüse richtig überwintern

Wurzelgemüse richtig überwintern

Möhren, Pastinaken, Hafer- und Schwarzwurzeln sorgen für einen Vitaminschub auf dem winterlichen Speisezettel. Biogärtnerin Kristina Bauer gibt Tipps, wie das Gemüse gut über den Winter kommt.

MDR Garten So 10.10.2021 08:30Uhr 03:55 min

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Regisseur Jörg Heiß steht in einem tiefen Erdloch und hält eine kleine Schaufel in der Hand.
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Obst und Gemüse lagern Eine Erdmiete bauen: Das gibt es zu beachten

Erdmiete zum Lagern von Obst und Gemüse bauen

Als es noch keine Kühlschränke gab, wurde die Ernte in Kellern und Speisekammern aufbewahrt. Wer im Haus keinen Platz hatte, baute eine Erdmiete für Äpfel und Herbstgemüse. Wir erklären, wie das funktioniert.

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