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Wintergemüse Wurzelgemüse richtig überwintern

Wurzelgemüse richtig überwintern

Möhren, Pastinaken, Hafer- und Schwarzwurzeln sorgen für einen Vitaminschub auf dem winterlichen Speisezettel. Biogärtnerin Kristina Bauer gibt Tipps, wie das Gemüse gut über den Winter kommt.

MDR Garten So 10.10.2021 08:30Uhr 03:55 min

Infos zur Sendung

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Verschiedene Wurzelgemüsearten liegen auf einem Tisch, unter anderem Möhren, Rote Bete und Radieschen.
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Vielfältiges Wurzelgemüse

Vielfältiges Wurzelgemüse

Wurzelgemüse wird vielfach unterschätzt. Dabei lassen sich viele Arten mit überschaubarem Aufwand selbst anbauen. In der Küche belebt Wurzelgemüse den Speiseplan gerade in der kalten Jahreszeit.

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