Pilze
Fertigkulturen und Pilzbrut auf Baumstämmen vorgestellt
Im Handel werden Fertigkulturen angeboten, die eine schnelle Ernte versprechen. Auch der Pilzanbau auf Baumstämmen ist möglich. Wir stellen beide Anbauvarianten vor.
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Die einfachste Möglichkeit Pilze schnell zu ernten sind Fertigkulturen. Der Limonenpilz sollte bei sechs bis 24 Grad Celsius nur im Freien stehen.
Bildrechte: MDR/ Daniela Dufft
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Bis zu vier Kilo Ertrag versprechen diese Kisten mit Champignons. Champignons brauchen kein Licht und können im kühlen Keller wachsen.
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So wird die Kiste geliefert. Auf das Substrat mit dem Pilz-Mycel wird nur noch die Erde verteilt.
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Wie es funktioniert, beschreiben die Hersteller auf den Verpackungen.
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Wichtig ist, die angesetzte Brut mit einer Folie abzudecken. Regelmäßig lüften!
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Die erste Ernte hat man nach 20 Tagen.
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Eine andere Möglichkeit Pilze anzubauen ist, das Einbringen von Holzdübeln mit Pilz-Mycel in Baumstämme.
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Spiralförmig werden Löcher in den Stamm gebohrt.
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In die Löcher werden die mit Pilz-Mycel getränkten Dübel versenkt.
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Bis zur ersten Ernte kann ein Jahr vergehen. Wachsen die Pilze – hier Austernpilze – erst einmal, kann man mehrere Jahre ernten. Der Stamm muss aufrecht auf dem Boden stehen, damit er Nährstoffe und Feuchtigkeit aus der Erde aufnehmen kann.
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Dieses Thema im Programm:
MDR THÜRINGEN - Das Radio | Radiogarten | 03. Oktober 2020 | 10:45 Uhr
