MDR Garten - Frisches vom Beet 1 min
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Frisches vom Beet Salate im Herbst säen, im März ernten

Salate im Herbst säen, im März ernten

Wer im Spätsommer und Herbst Salat und Wintererbsen sät, kann im März ernten. Auch der Mangold hält durch und liefert nach dem Winter grüne Blätter für den Salat.

MDR FERNSEHEN So 22.03.2020 08:30Uhr 00:38 min

https://www.mdr.de/mdr-garten/pflegen/anpflanzen/salat-mangold-aussaat-wintergemuese-maerz-ernte-100.html

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Viele Jungpflanzen Feldsalat in einer Pflanzschale. Im Hintergrund arbeitet ein Mann in einem Garten. mit Video
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Für Gemüsebeet und Blumentopf Feldsalat anbauen: frischer Salat den ganzen Winter lang

Feldsalat anbauen: frischer Salat den ganzen Winter lang

Der Feldsalat ist eine grüne Vitaminbombe. Wer die Aussaat über das Jahr geschickt plant, kann sogar im Winter frischen Salat ernten. Wer im September sät, kann ihn im Freiland überwintern.

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Spinat auf einem Beet mit Video
Bildrechte: Brigitte Goss
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Das Gemüsebeet im Spätsommer Aussaat im August: Buschbohnen, Salate und Spinat säen

Aussaat im August: Buschbohnen, Salate und Spinat säen

Auch im August ist es noch nicht zu spät, neues Gemüse auszubringen. Jetzt können schnell wachsende Kulturen wie Rote Bete, Bohnen und Salat gesät werden. Verschiedene Kohlsorten dürfen als Jungpflanzen ins Beet.

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Rotstieliger Mangold. mit Video
Bildrechte: MDR/Daniela Dufft
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Alte Gemüsesorten Mangold: Gartenzierde und gesundes Gemüse

Mangold anbauen, pflegen und ernten

Mangold mit seinen bunten Stielen und den glänzenden, dunkelgrünen Blättern punktet im Beet und auf dem Teller. Der Anbau ist ganz leicht und gelingt sogar im Topf. Probieren Sie es mal!

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Viele Jungpflanzen Feldsalat in einer Pflanzschale. Im Hintergrund arbeitet ein Mann in einem Garten. mit Video
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Pflanzen

Für Gemüsebeet und Blumentopf Feldsalat anbauen: frischer Salat den ganzen Winter lang

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Aussaat

Das Gemüsebeet im Spätsommer Aussaat im August: Buschbohnen, Salate und Spinat säen

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