Chicoree- Anbau 3 min
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Wintergemüse Chicoree: Gemüse aus der Dunkelheit

Chicoree: So wird er professionell angebaut

Damit Chicoree schön weiße Blätter hat, wird er im Dunklen ausgetrieben. Wir haben und angeschaut, wie das bei Profis funktioniert

MDR FERNSEHEN So 21.11.2021 08:30Uhr 02:59 min

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Verschiedene Gemüsesorten auf einem Teller: Zucchini, Chicorée, Rosenkohl, Brokkoli, Rucola mit Video
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Die Bitterstoff-Bombe Chicorée anbauen und ernten

Chicorée anbauen: Nährstoffe im Winter sichern

Der blassgelbe Chicorée ist ein erstaunliches Gemüse. In absoluter Dunkelheit wächst er aus einer Wurzel zu einer schmackhaften Blattrosette heran. Wir erklären, wie Sie ihn Zuhause anbauen können.

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Viele Jungpflanzen Feldsalat in einer Pflanzschale. Im Hintergrund arbeitet ein Mann in einem Garten. mit Video
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Für Gemüsebeet und Blumentopf Feldsalat anbauen: frischer Salat den ganzen Winter lang

Feldsalat anbauen: frischer Salat den ganzen Winter lang

Der Feldsalat ist eine grüne Vitaminbombe. Wer die Aussaat über das Jahr geschickt plant, kann sogar im Winter frischen Salat ernten. Wer im September sät, kann ihn im Freiland überwintern.

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Verschiedene Wurzelgemüsearten liegen auf einem Tisch, unter anderem Möhren, Rote Bete und Radieschen.
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Wurzelgemüse wird vielfach unterschätzt. Dabei lassen sich viele Arten mit überschaubarem Aufwand selbst anbauen. In der Küche belebt Wurzelgemüse den Speiseplan gerade in der kalten Jahreszeit.

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