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Trockenbohnen lieferten früher im Winter pflanzliches Eiweiß. Doch wer heute Bohnen im Garten anbaut, erntet sie meist, so lange sie noch grün sind. Warum es sich lohnt, sie reifen zu lassen, erklärt Carola Sedlacek
MDR Garten So 18.11.2018 08:30Uhr 03:03 min
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Aus getrockneten Borlotti-Bohnen bereitet Carola Sedlacek eine vegetarischen Brotaufstrich zu. Die Creme würzt sie mit Koriander, Kreuzkümmel und Knoblauch. Wie das herzhafte Bohnenmus gemacht wird, sehen Sie hier.
MDR FERNSEHEN So 18.11.2018 08:30Uhr 01:32 min
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