Gemüse-Anbau planen Vierfelderwirtschaft im Kleingarten

Das klassische Prinzip der Vierfelderwirtschaft lässt sich auch im Kleingarten umsetzen. Gärtner Martin Krumbein zeigt Redakteur und Hobbygärtner Jörg Heiß, wie er sein Gemüse auf diese Weise anbauen kann.

Eine Harke
Wichtig: Der Boden muss gut vorbereitet und das ausgebrachte Saatgut mit der Harke leicht andrückt werden. Bildrechte: MDR/Annett Zündorf
Zwei Männer bei der Gartenarbeit
Die Vierfelder-Wirtschaft ist ein klassisches Anbauprinzip, bei dem alle Gemüsesorten die optimale Konzentration von Nährstoffen bekommen sollen. Vier Beete hat Kleingärtner Jörg Heiß dafür in seinem Garten reserviert. Bildrechte: MDR/Annett Zündorf
Junge Pflanzen in Blumenkästen
Im zweiten Jahr sind die Nährstoffe etwas weniger geworden. Auf dem Mittelzehrer-Beet wachsen Rote Bete und Kohlrabi ganz wunderbar. Bildrechte: MDR/Annett Zündorf
Junge Pflanzen in Blumenkästen
Im dritten Jahr kommen die sogenannten Schwachzehrer aufs Beet. Dazu gehören Salate, aber auch Radieschen und Kräuter. Bildrechte: MDR/Annett Zündorf
Zwei Männer unterhalten sich
Im vierten Jahr soll sich der Boden erholen. Auf das Beet kommt Gründüngung. Sie belebt den Boden. Bildrechte: MDR/Annett Zündorf
Kartons mit Dünger
Als Gründünger kommen eine ganze Reihe an Pflanzen in Frage. Manche lockern den Boden tiefgründig, andere bieten Bienen Nahrung oder binden Stickstoff. Bildrechte: MDR/Annett Zündorf
Ein Mann schüttet Dünger in seine Hand
Bei Jörg Heiß kommt Rotklee aufs Beet. Der kann im März schon ausgesät werden und bis zum Herbst stehen bleiben. Bildrechte: MDR/Annett Zündorf
Eine Harke
Wichtig: Der Boden muss gut vorbereitet und das ausgebrachte Saatgut mit der Harke leicht andrückt werden. Bildrechte: MDR/Annett Zündorf
Ein Mann mit Mütze und Blumenkästen
Jörg Heiß pflanzt fleißig und hofft mit dem System der Vierfelderweirtschaft auf eine reichliche Ernte. Bildrechte: MDR/Annett Zündorf
Alle (8) Bilder anzeigen

Dieses Thema im Programm: MDR FERNSEHEN | MDR Garten | 11. April 2021 | 08:30 Uhr

Ein Mann mit Kartons
Bei der Vierfelderwirtschaft wird ein Viertel der Fläche nicht bebaut, sondern mit Gründünger neu belebt. Bildrechte: MDR/Annett Zündorf

Gemüse-Anbau planen Vierfelderwirtschaft im Kleingarten

Vierfelderwirtschaft im Kleingarten: So geht's

Das klassische Prinzip der Vierfelderwirtschaft lässt sich auch im Garten umsetzen. Gärtner Martin Krumbein zeigt Redakteur und Hobbygärtner Jörg Heiß, wie er sein Gemüse auf diese Weise anbauen kann.

Bildergalerie

Mehr Infos zum Thema

Mit Buchsbaum umrandete Beete in einem Bauerngarten im Winter
Bildrechte: MDR/Nadine Witt
mit Video

Anbau-Tipps Vierfelderwirtschaft im Garten: Gemüsebeete clever planen

Vierfelderwirtschaft im Garten: Gemüse-Beete clever planen

Die klassische Vierfelderwirtschaft funktioniert auch im Kleingarten oder in größeren Gärten am Haus. Wer Gemüse nach diesem System anbaut, kann fast durchgängig ernten, Nährstoffe optimal nutzen und den Boden schonen.

mehr
Gemüse ernten oder im Beet lassen.
Bildrechte: MDR/Annett Zündorf

MDR Garten-Serie | Saison 2023 "Heiß auf Gemüse und Obst" mit Hobbygärtner Jörg Heiß und Experten

"Heiß auf Gemüse und Obst" mit Hobbygärtner Jörg Heiß und Experten

Redakteur Jörg Heiß baut in seinem Kleingarten in Weimar Salat, Artischocken und anderes Gemüse an. Obstbäume und Beerensträucher hat er auch. Martin Krumbein vom Lehr- und Versuchszentrum Gartenbau in Erfurt hilft Jörg.

mehr