Exoten im eigenen Garten Kiwibeeren pflanzen, pflegen, ernten

Die pelzigen Kiwis, die es im Supermarkt gibt, wachsen vornehmlich in mediterranen Gegenden und in Neuseeland. Da das Klima bei uns immer wärmer wird, gibt es auch hier mittlerweile einige Gartenfreunde, die die klassische Kiwi ernten können. Die Kiwibeeren hingegen sind für unsere kalten Winter deutlich besser geeignet. Der Wildobstsammler Werner Merkel erklärte, welche Sorten unkompliziert sind und sich für den Eigenanbau eignen.

Die Früchte der Kiwibeeren sind viel kleiner und wachsen ähnlich wie Weintrauben am Rebstock. Diese Arten sind relativ unbekannt, aber in einer Zeit in der gerade Bio-Obst im Trend ist, sehr zu empfehlen. Die Pflanzen aus Nordchina, Sibirien und den Taiga-Gebieten wachsen auch bei uns problemlos. Bisher sind kaum Krankheiten der Schädlinge bekannt, die Früchten und Pflanzen schaden.

Werner Merkel ist Wildobstsammler und hat zur Kiwibeeren-Züchtung der letzten Jahre maßgeblich beigetragen. Seine Hobbyarbeit ist auch ein Beitrag, den Gartenbau Sachsens landes- und europaweit bekannter zu machen. In der Landesanstalt für Weinbau in Veitshöchheim bei Würzburg haben die aktuellen Züchtungen aus Sachsen ihre neue Heimat gefunden. Dort werden sie wissenschaftlich untersucht. Nur dort geprüfte geeignete Sorten kommen auch in den Handel.

Wildobstsammler Werner Merkel züchtet selbt Kiwibeeren. Bildrechte: MDR/Daniela Dufft

Für den Hobbyanbau als Naschobst eignen sich die Sorten Julia, Jassei, Issai und Cinderella. Diese außergewöhnlichen schmackhaften Beeren sind vor allem im Haus- und Kleingarten ein Naschobst vom Feinsten. Sie haben den Vorteil, dass sie mit kompaktem Wuchs bereits ab dem zweiten Standjahr ihre ersten Früchte tragen. Alle anderen Sorten der Kiwibeeren kommen erst im vierten Standjahr zu Erträgen. Sie können aber auch problemlos angebaut werden. Kiwibeeren lassen sich auch im Kübel anbauen.

Der Standort ist entscheidend, damit die Kiwibeeren reif werden. In die Standortbedingungen kann sich der Kleingärtner leicht hineindenken, denn das natürliche Vorkommen entspricht als Waldbegleitpflanze unseren Himbeeren. Am Rande von Bäumen fühlen sie sich wohl. Der Standort im Garten ist entsprechend auszuwählen. Nord-, Ost-, und Westlagen sind gut geeignet, sehr heiße Lagen sind dagegen zu vermeiden. Kiwis sind Flachwurzler. Während die Früchte gern auch sonnig hängen, sollte der Wurzelbereich der Pflanze - ähnlich wie bei der Clematis - durch Vorpflanzungen oder Mulch beschattet und geschützt werden. Jeder nicht zu trockene Gartenboden ist für den Anbau geeignet. Schwere Böden können mit Kompost angereichert werden. Als Startsubstrat ist es ideal das Pflanzloch mit Rhododendrenerde aufzufüllen.

Die beste Pflanzzeit für Kiwibeeren ist der Frühling nach den Eisheiligen. Die meisten Kiwi-Pflanzen brauchen männliche Befruchterpflanzen, sonst tragen sie keine Früchte. Eine männliche Pflanze ist ausreichend für sechs bis acht weibliche Kiwipflanzen. Es gibt aber auch Kiwibeeren-Sorten, die bedingt selbstfruchtend sind. Dazu gehören wieder die Sorten Jassei, Issai, Cinderella und Julia. Trotzdem empfiehlt Werner Merkel auch für diese Sorten, die satte Bestäubung durch eine männliche Pflanze abzusichern. Fruchtgröße und Ertrag profitieren von einer männlichen Pflanze. Weltweit werden in der Fruchtproduktion grundsätzlich männliche Pflanzen als Bestäuber eingesetzt.

Die Früchte der Kiwibeeren reifen nach. Bildrechte: MDR/Daniela Dufft

Bei den groß- und kleinfruchtigen Kiwis sind nur wenige Sorten selbstfruchtend. Es handelt sich um überwiegend zweihäusige Pflanzen. Grundsätzlich gilt: Kiwi-Beeren, die als selbstfruchtend angeboten werden, werden den Gärtner oft enttäuschen. Die Beeren bleiben kleiner, weil nur wenige Samen gebildet werden. Oft fallen die Früchte vor der Reife ab und nach einigen Jahren gibt es gar keine Früchte mehr. Nämlich dann, wenn veredelte männliche Triebe die weibliche Pflanze überwuchert haben. Viele angebliche selbstfruchtende Sorten bestehen nämlich einfach aus zwei Pflanzen oder wurden so veredelt, dass der männliche Befruchter auf der weiblichen Kiwi-Beere sitzt. Das funktioniert aber nicht lange, weil die männlichen Kiwi wesentlich schneller wachsen als die weiblichen.

Kiwis blühen an den Achseltrieben, die sich auf mehrjährigen Seitentrieben bilden. Sobald sich an den Seitenästen längere Seitenverzweigungen ausbilden, werden diese deshalb im Laufe des Sommers auf fünf bis sieben Augen eingekürzt. Einjährige Kurztriebe können bereits mit den "Knubbel"-artigen Knospen besetzt sein, aus denen sich die Blüten bildenden Austriebe entwickeln. Mehrjährig verzweigtes, altes Fruchtholz sollte auf junges Fruchtholz zurück genommen werden (Fruchtholzrotation), um die Fruchtqualität und -größe zu verbessern. Die Schnittmaßnahmen sollen im Sommer bzw. in absoluter Winterruhe (Januar/ Februar) durchgeführt werden, da die Schnittstellen bei einem Frühjahrsschnitt im März und April stark bluten. 

Die Blüten bilden sich ab Mai, Spätfröste sind dann kein Problem mehr. Sind genug Bienen als Bestäuber vorhanden, ist eine reiche Ernte sicher. Es gibt Sorten, die ab September reif sind. Die spät reifenden Sorten (Ende Oktober) sollten auf jeden Fall vor dem Einwirken von Nachtfrösten (-3/-4 °C) gepflückt werden. Es besteht sonst die Gefahr von Frostschäden, also glasiger, weicher Früchte, die dann leicht vergoren schmecken. Sie sind aber noch für Konfitüren verwendbar. Die Früchte reifen im kühlen Lager auch problemlos nach.

Für einen reichen Fruchtbehang benötigen die Kiwipflanzen einen regelmäßigen Rückschnitt. Eine günstige Zeit dafür ist der Winter. Bildrechte: MDR/Daniela Dufft

Die Kirschessigfliege ist der einzige bekannte Feind der Kiwibeere. Die Weibchen schlitzen mit ihren dornenartigen Zähnen die Schalen reifer Früchte auf und legen ihre Eier in der Frucht ab. Momentan gibt es noch kein zugelassenes Mittel, das gegen die Kirschessigfliege hilft. Einen Tipp aber hat der Kiwi-Experte Werner Merkel: Für die  Kirschessigfliege sind nur reife Früchte mit einer weichen Schale interessant. Sind erste reife Früchte befallen, sollten sofort auch die noch nicht ganz ausgereiften Früchte geerntet werden. Sie sind zu diesem Zeitpunkt sehr wahrscheinlich noch unversehrt und reifen innerhalb einer Woche im Kühlschrank nach.

Viel kleiner als die pelzigen Schwestern, aber im Geschmack ähnlich. Diese Kiwibeeren können mit Schale gegessen werden. Bildrechte: MDR/Daniela Dufft