Anleitung So bauen Sie einen Kartoffelturm

Während Kartoffeln normalerweise zwischen April und Anfang Mai gepflanzt werden müssen, können Kartoffeln im Turm sogar noch bis Ende Juni gesetzt werden. Ein Kartoffelturm ist vor allem für kleine Gärten geeignet.

Ein Turm aus einer Estrichmatte mit einer Schicht Stroh.

Füllen Sie nun eine erste Schicht Stroh ein. Sie sollte etwa 20 bis 30 Zentimeter hoch sein. Das hält schön warm und verhindert matschige Erde auf dem Grunde des Turms. Dadurch wird die Ausbildung der Knollen gefördert. Als Alternative zum Stroh können auch getrockneter Rasenschnitt, Schafwolle, alte Zeitungen oder Pappe verwendet werden Bildrechte: MDR/Grit Hasselmann

Estrichmatte, Erde mit Kompost, Stroh, Pflanzkartoffeln, Bambusmatte, Kabelbinder, Plastikhaken als Material für Kartoffelturm

Für einen Kartoffelturm benötigen Sie eine 2 x 1,5 Meter große Estrichmatte (kein Hasendraht, der ist zu dünn), zwei Schubkarren Erde oder reifer Kompost, Stroh, Pflanzkartoffeln Ihrer Wahl, Kabelbinder und Plastikhaken, eine Bambusmatte, sowie große Steine. Bildrechte: MDR/Grit Hasselmann

Als Zylinder geformte Estrichmatte, die an den Enden mit Kabelbinder zusammengehalten wird.

Für den Rohbau des Turm wird die Estrichmatte zu einem Zylinder geformt. Die Enden werden mit einem Kabelbinder befestigt. Stellen Sie den Rohkörper nun dort auf, wo der Turm auch bleiben soll. Der Boden sollte vorher abgemäht werden. Verankern Sie das Gitter mit kleinen Haken im Boden. Dafür können z.B. alte Zeltheringe verwendet werden. Bildrechte: MDR/Grit Hasselmann

In einem Turm aus einer Estrichmatte liegt eine Schicht Stroh mit drei Steinen.

Packen Sie auf die erste Strohschicht ein paar große Steine. Das sorgt für Stabilität und verhindert, dass sich ungebetene Besucher von unten durchgraben. Bildrechte: MDR/Grit Hasselmann

Ein Turm aus einer Estrichmatte mit einer Schicht Stroh, einer Schicht Erde und vier Kartoffeln.

Nun folgt die erste Schicht mit Erde oder einer Mischung aus reifem Kompost und Erde. Sie sollte zehn bis 15 Zentimeter hoch sein. Verteilen Sie darauf am Rand vier bis acht Pflanzkartoffeln mit einem Abstand von vier Zentimetern zum Rand. Die einzelnen Kartoffeln sollten etwa 20 bis 25 Zentimeter voneinander entfernt liegen. Damit Sie bei der nächsten Schicht Erde wissen, wo die Pflanzreihe sich befindet, können Sie sie mit einem Stock, einer Klammer oder einem Band markieren. Pflanzen Sie die Kartoffeln in den folgenden Erdschichten jeweils versetzt in die Lücken der vorhergehenden Ebene ein. Bildrechte: MDR/Grit Hasselmann

Kartoffelturm mit Schichten aus Erde und Stroh

Schichten Sie nun abwechselnd Erde und Stroh bis der Turm zu zwei Drittel gefüllt ist. Die Strohschichten sollten jeweils etwa zwanzig Zentimeter hoch sein, die Erdeschicht fünfzehn bis zwanzig Zentimeter. Bildrechte: MDR/Grit Hasselmann

Kartoffelturm mit einer letzten Schicht Erde und zwei Kartoffeln

Auf die letzte Erdschicht kommen die Kartoffeln dann nicht mehr an den Rand, sondern in die Mitte, damit auch oben Kraut heraus wächst. Verwenden Sie aber nicht zu viele, die Wurzeln mit den neuen Kartoffeln brauchen ja Platz. Auf die letzte Erdschicht sollten zwei, maximal drei Kartoffeln gepflanzt. Bildrechte: MDR/Grit Hasselmann

Eine Frau füllt in einen Kartoffelturm eine letzte Schicht Stroh ein.

Abschließen kommt noch einmal eine doppelte Strohschicht in den Turm. Sie schützt die Kartoffeln vor Licht. Bildrechte: MDR/Grit Hasselmann

Ein Kartoffelturm von der Seite. Darin sind abwechseln Stroh und Erde gestapelt.

Im Lauf der Zeit wird das Stroh zusammensinken, das ist aber nicht schlimm. Der geschichtete Turm sieht dann etwa so aus. Bildrechte: MDR/Grit Hasselmann

Eine Frau umwickelt einen Kartoffelturm mit einer Bambusmatte

Wickeln Sie den Turm nun straff in die Bambusmatte ein. Verschließen Sie die Enden wieder mit Kabelbindern. Die Matte verhindert, dass die Erde im Laufe der Zeit ausgeschwemmt wird. Schlitzen Sie die Matte ein, wenn die ersten Kartoffeln austreiben. Bildrechte: MDR/Grit Hasselmann

Eine Frau schneidet bei einem Kartoffelturm den überstehenden Rand einer Bambusmatte ab.

Schneiden Sie den überstehenden Rand der Bambusmatte ab. Bildrechte: MDR/Grit Hasselmann

Ein Kartoffelturm wird mit einer Gießkanne angegossen.

Gießen Sie abschließend den Turm aussreichend an. 30 bis 40 Liter Wasser sollten es schon sein. Beim späteren Gießen gilt: Lieber einmal pro Woche kräftig gießen, als immer nur ein bisschen. Das Wasser muss schließlich durch den ganzen Turm durchsickern. Bildrechte: MDR/Grit Hasselmann