Biogärtnerin Kristina Bauer aus dem Eichsfeld baut Wurzelgemüse an. 3 min
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Küchenwissen Wurzelgemüse haltbar machen

Wurzelgemüse haltbar machen

Wie lagert man Wurzelgemüse richtig, dass es lange frisch bleibt? Außerdem verrät Biogärtnerin Kristina Bauer wie man Wurzelgemüsereste einfach zu einer lang haltbaren Gemüsewürze verarbeitet.

MDR Garten So 10.10.2021 08:30Uhr 02:32 min

Infos zur Sendung

https://www.mdr.de/mdr-garten/geniessen/wurzelgemuese-lagern-ueberwintern-gemuesewuerze-100.html

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Verschiedene Wurzelgemüsearten liegen auf einem Tisch, unter anderem Möhren, Rote Bete und Radieschen.
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Vielfältiges Wurzelgemüse

Vielfältiges Wurzelgemüse

Wurzelgemüse wird vielfach unterschätzt. Dabei lassen sich viele Arten mit überschaubarem Aufwand selbst anbauen. In der Küche belebt Wurzelgemüse den Speiseplan gerade in der kalten Jahreszeit.

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