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Jetzt kommt der Winter und die Kohlfamilie hat ihren großen Auftritt! Welche verborgenen Talente stecken in Rosenkohl, Weißkohl und Blumenkohl bis hin zu Wirsing und Brokkoli? Wie sieht es mit Vitaminen aus?
MDR SACHSEN - Das Sachsenradio Do 12.12.2024 12:00Uhr 14:47 min
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"Es gibt viele Missverständnisse", sagt Ernährungsberaterin Tessa Rehberg, "viele fragen sich: Muss ich alle Nüsse meiden und auf welche Lebensmittel muss ich tatsächlich verzichten?" Hier gibt es Aufklärung.
MDR SACHSEN - Das Sachsenradio Do 28.11.2024 12:20Uhr 14:59 min
Wenn Nährstoffe auf Dauer in der Ernährung fehlen, spricht man von Fehlernährung. Auch übergewichtige Menschen können mangel-ernährt sein. Tessa Rehberg erklärt uns Details dazu.
MDR SACHSEN - Das Sachsenradio Fr 15.11.2024 12:10Uhr 16:58 min
Der 17. Oktober ist der Tag zur Beseitigung der Armut. Anlass für das heutige Thema "Ernährungsarmut" in Deutschland. Gibt es die überhaupt? Unsere Ernährungsberaterin Tessa Rehberg klärt uns dazu ein bisschen auf.
MDR SACHSEN - Das Sachsenradio Do 17.10.2024 12:00Uhr 15:19 min
Welches Obst und Gemüse bereichert derzeit das Angebot und was könnte man mit diesen tollen Herbstfrüchten anstellen? Ist Dörrobst eine gute Art, Obst zu essen? Tessa Rehberg gibt Tipps.
MDR SACHSEN - Das Sachsenradio Do 19.09.2024 12:10Uhr 14:41 min
Heute werden in der Ernährungssprechstunde mit Tessa Rehberg Pausenbrote geschmiert - für unsere Schulkinder. Was macht man drauf? Was schmeckt den Kindern? Wie lässt sich die Leistungskurve steigern?
MDR SACHSEN - Das Sachsenradio Do 22.08.2024 12:00Uhr 16:08 min
Er ist der Renner auf jeder Party. Er ist schnell gemacht. Er ist ein Klassiker und fast jede Region in Deutschland hat ihre eigene Variante vom Kartoffelsalat. Wir haben Rezepte und tolle Geschichten.
MDR SACHSEN - Das Sachsenradio Do 08.08.2024 12:00Uhr 16:46 min
Wer eine Gartenparty mit verschiedenen Köstlichkeiten plant, muss vorrausdenken. Wie stellt man das am besten an? Wieviele Getränke holt man ein? Welche Speisen bereitet man vor? Und wieviel? Wann geht man einkaufen?
MDR SACHSEN - Das Sachsenradio Do 25.07.2024 12:10Uhr 16:44 min
Eine Farbscala auf Lebenssmittel-Verpackungen soll für mehr Orientierung im Supermarkt sorgen. Aber ist dieser Nutri Score auch wirklich sinnvoll? Wie genau funktioniert er? Fragen dazu hat Tessa Rehberg beantwortet.
MDR SACHSEN - Das Sachsenradio Do 11.07.2024 12:10Uhr 15:05 min
Es soll ja Lebensmittel geben, die die besondere Eigenschaft besitzen, eine kühlende Wirkung auf unseren Organismus zu haben. Was sind das für Lebensmittel? GIbt es Rezeptideen? Was empiehlt unsere Ernährungsberaterin?
MDR SACHSEN - Das Sachsenradio Do 27.06.2024 12:10Uhr 16:53 min
Unsere Ernährungsberaterin Tessa Rehberg hat viel Wissenswertes über Kuchen zusammengetragen. Die einen mögen ihn, andere nicht. Wie kann man bei Kuchen Kalorien sparen? Kann man Fettigkeit beim Kuchen ersetzen?
MDR SACHSEN - Das Sachsenradio Do 13.06.2024 12:00Uhr 13:52 min
Gibt es Untersuchungen in welchen Fällen eine Ernährungsumstellung wirklich die Gesundheit verbessern kann? Wann überhaupt ist eine Umstellung wirklich nötig? Tessa Rehberg klärt auf.
MDR SACHSEN - Das Sachsenradio Do 30.05.2024 13:48Uhr 14:05 min
Bärenstarke Beeren - das ist unser Thema in der Ernährungssprechstunde. Tessa Rehberg empfiehlt ein tolles Rezept: Blattsalat mit Erdbeeren und Ricotta oder Manouri-Käse. Dazu passt ein Zitronenvinaigrette.
MDR SACHSEN - Das Sachsenradio Do 16.05.2024 12:00Uhr 15:03 min
Mit Probiotika kann man das Immunssystem stärken und die Verdauung verbessern. Was sind Probiotika? In welchen Lebensmitteln sind sie enthalten? Wie wirken sie im Körper? Ernährungsexpertin Tessa Rehberg klärt auf.
MDR SACHSEN - Das Sachsenradio Do 02.05.2024 12:10Uhr 15:49 min
Wer das Edelgemüse mag, kann sich seit ein paar Tagen entscheiden, ob er lieber den preisewerten Spargel aus Spanien oder Griechenland kauft oder den teueren aus Deutschland. Gibt es da Unterschiede?
MDR SACHSEN - Das Sachsenradio Do 18.04.2024 12:11Uhr 14:57 min
Kinder haben Vorlieben und Abneigungen beim Essen - genau wie Erwachsene. Wie ändern sich Essvorlieben bei Kindern? Wann sollte man eingreifen? Welchen Einfluss haben Eltern? Tessa Rehberg hat Ihre Fragen beantwortet.
MDR SACHSEN - Das Sachsenradio Do 04.04.2024 12:10Uhr 16:38 min
Wir sprachen heute in unserer Ernährungsstunde mal nicht über gesunde Ernährung, sondern um das Kochen als Kulturgut, also um die Bedeutung, die unsere traditionelle Küche für uns hat - oder muss man sagen - hatte?
MDR SACHSEN - Das Sachsenradio Do 21.03.2024 12:00Uhr 17:13 min
Ständig gibt es neue Empfehlungen und doch sind viele unsicher: Was ist denn nun gesund? Wie kocht man nahrhaft? Ernährungsberaterin Tessa Rehberg gibt uns Denkanstöße - besonders am Tag der gesunden Ernährung.
MDR SACHSEN - Das Sachsenradio Do 07.03.2024 12:00Uhr 14:11 min
Intuitive Ernährung ist ein revolutionäres Konzept, das sich von traditionellen Diätansätzen unterscheidet. Es geht darum, auf die Signale des Körpers zu hören und zu essen, was einem guttut. Was steckt dahinter?
MDR SACHSEN - Das Sachsenradio Do 22.02.2024 13:00Uhr 16:38 min
Im Winter steigt bei vielen der Appetit auf heißes, deftiges und schärferes Essen. Aber auch auf frisches Gemüse müssen wir im Winter nicht verzichten. Was zählt alles zum Wintergemüse? Wie bereitet man es zu?
MDR SACHSEN - Das Sachsenradio Do 08.02.2024 12:00Uhr 12:53 min
Seit die hohe Inflation die Preise für Lebensmittel nach oben getrieben hat, müssen beim Einkaufen noch mehr Menschen genauer hinschauen. "Man kann sich auch mit wenig Geld ausgewogen ernähren", Tessa Rehberg sagt wie.
MDR SACHSEN - Das Sachsenradio Do 25.01.2024 12:00Uhr 17:52 min
Welche Lebensmittel und Gerichte tun uns in der Erkältungszeit besonders gut? Warum ist das so? Expertin Tessa Rehberg kennt sich aus.
MDR SACHSEN - Das Sachsenradio Do 11.01.2024 12:10Uhr 16:03 min
Der Mitteldeutsche Rundfunk ist Mitglied der
ARD.
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