Eine Portion Gänsekeule mit Rotkraut und Klößen steht auf einem Tisch im Restaurant 7 min
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Interview Wie kam die Weihnachtsgans auf unseren Tisch?

Wie kam die Weihnachtsgans auf unseren Tisch?

Die Geschichte der Weihnachtsgans vom Teller der englischen Königin bis auf unsere Teller heute erklärt Theologe und Brauchtumsforscher Prof. Dr. Manfred Becker-Huberti im Interview mit Thomas Becker.

MDR THÜRINGEN - Das Radio Fr 22.12.2023 16:40Uhr 07:23 min

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Ein Gänsebraten wird zu einem Festessen serviert. mit Audio
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Der Redakteur | 22.12.2023 Gans und gar: Warum essen viele zu Weihnachten gern Gänsebraten?

Gans und gar: Warum essen viele zu Weihnachten gern Gänsebraten?

Auch wenn so mancher die Ente bevorzugt oder auch mal Wild oder Karpfen – der "Klassiker" ist die Gans und der Tag für den Braten meistens der 25. Dezember. Doch wie kam die Gans zu der "Ehre"?

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