Leckere Meeresfrüchte – mit Christian Henze

Eine einfache Muschelpfanne mit Knoblauch, Weißwein und frischen Kräutern ist ein Genuss, der die Aromen perfekt zur Geltung bringt. Algen, wie Wakame oder Nori, passen hervorragend zu Reisgerichten oder Salaten und verleihen ihnen eine umami-reiche Tiefe. Rezepte mit Meeresfrüchten, wie Muscheln und Algen, bieten eine köstliche Möglichkeit, den Geschmack des Meeres in die Küche zu bringen.