MDR um 4

Do 13.02. 2025 17:00Uhr 44:30 min

MDR FERNSEHEN Do, 13.02.2025 17:00 17:45

Neues von hier & Leichter leben

Focaccia: Italienisch köstlich und unkompliziert - mit Brot-Sommelière Celestina Brandt

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* Focaccia: Italienisch köstlich und unkompliziert - mit Brot-Sommelière Celestina Brandt

Das flache Weizenbrot Focaccia gilt heute als Alternative zur Pizza und schmeckt sowohl klassisch als auch belegt nach eigenem Gusto. Doch wie gelingt der Teig so knusprig, locker und lecker wie beim Italiener? Celestina Brandt - Chefin der Buttstädter Vollkornbäckerei, Thüringens erste geprüfte Brotsommelière und Innungsmeisterin von Thüringen - bäckt bei "MDR um 4" die perfekte Focaccia.

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Unterm Davidstern - Jüdisches Leben in Dresden

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Zum Tag des Gedenkens an die Opfer des Nationalsozialismus Kunst, Kultur & Kippa

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In Maren (Christine Döring, r.) lodern alte Gefühle für Clemens (Falk-Willy Wild, l.) auf. Bildrechte: ARD/Nicole Manthey

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Sturm der Liebe

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Gemeinsam mit Heiner (René Dumont, l.) sucht Toni (Sarah Buchholzer, r.) den Unfallort nach Beweisen ab und sie werden auch fündig! Für Heiner ist die Schuldigkeit damit klar. Bildrechte: NDR

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