Das Ei ist ein altes Lebenssymbol, denn es steht für Fruchtbarkeit, neues Leben und Auferstehung. Auch die Fastenzeit hat wahrscheinlich damit zu tun, dass das Ei an Ostern so populär ist: Vor Ostern haben Christen früher traditionell gefastet - Fleisch, Milch, Butter und auch Eier waren tabu. Ab dem Ostersonntag durfte aber alles wieder gegessen werden. Dann waren Eier auch in großen Mengen vorhanden, man konnte sie verzieren, verstecken und suchen. Von bunt eingefärbten Eiern wird das erste Mal ab dem 13. Jahrhundert berichtet.
Warum der Hase am Osterfest so populär ist, dazu gibt es zwei Theorien: Einerseits gilt der Hase als Symbol für Jesus Christus. Außerdem ist er ein Fruchtbarkeitssymbol und steht auch damit symbolisch für das Leben. Fakt ist: Der Osterhase wurde erstmals 1682 schriftlich erwähnt. Seinen Durchbruch als Eierbringer hatte er im 19. Jahrhundert.