Mit Lampionumzügen und Andachten erinnern katholische und evangelische Kirchgemeinden überall in Sachsen am Montag an den Heiligen Martin. Weil der Martinstag auf den Wochenanfang fällt, ziehen Kinder mancherorts schon am Wochenende mit ihren Laternen durch die Straßen. Bereits am Sonntag wird in der Schloßkirche Chemnitz das Martinsfest mit einer Andacht (16 Uhr) gefeiert. Danach soll es einen Umzug um die Schloßkirche geben. Auch in der Kirche St. Annen in Annaberg-Buchholz finden das Martinsspiel und ein Umzug bereits am Sonntag 16:30 Uhr statt.

Der Legende nach soll der spätere Bischof von Tours als römischer Soldat seinen Mantel mit einem frierenden Bettler geteilt haben. Daran erinnert das Teilen von Martinshörnchen bei den Festen auch in Sachsen. Die Geschichte habe Menschen zu allen Zeiten berührt, sagte der katholische Bischof des Bistums Dresden-Meißen, Heinrich Timmerevers. "Er steht für Werte, die es verdienen, gerade heute wieder besonders in den Blick gerückt zu werden: die Solidarität mit den Armen und Ausgegrenzten, Teilen und Helfen."

Ein weiterer Brauch, der in Sachsen weniger verbreitet ist als in Thüringen und westlichen Bundesländern, ist der Festschmaus der Martinsgans - hierzulande meist in Gaststätten und Restaurants offeriert. Früher war Anfang November auf dem Land das Wirtschaftsjahr abgeschlossen und die Knechte und Mägde bekamen ihren Lohn. Das bedeutete aber auch, dass Pacht und Zinsen fällig wurden. Diese Abgaben bezahlten die Bauern teilweise in Naturalien, auch in Gänsen.

Zudem beginnt am 11. November laut Statistischem Landesamt des Freistaats Sachsen auch die Hauptsaison der Gänseschlachtungen für Weihnachten. Die meisten Gänseküken in Deutschland kommen laut Statistik aus sächsischen Brütereien. In diesem Jahr wurden rund 590.400 Gänseeier in die Brutapparate eingelegt, teilten die Statistiker in Kamenz mit. Aus diesen schlüpften 390.200 Gänseküken, sogenannte Gössel. Das waren im Vergleich zu 2023 rund 29.500 Jungtiere weniger (minus sieben Prozent).