In Leichter Sprache Teures und billiges Salz ist gleich gut

Salz ist ein wichtiges Lebensmittel für die Menschen.
Die Menschen können viele Salz-Sorten
im Supermarkt kaufen.
Diese Salz-Sorten kosten unterschiedlich viel.
Wissenschaftler wollten wissen:
Sind teure Salz-Sorten besser für die Menschen
als billige Salz-Sorten?

Thomas Henle arbeitet
an der Technischen Universität
in der Stadt Dresden.
Er ist Lebensmittel-Chemiker.
Er untersucht zum Beispiel:
    • Was in Lebensmitteln genau drin ist.
    • Und ob die Lebensmittel gut für die Menschen sind.

Thomas Henle hat dabei herausgefunden:
Es ist egal,
ob die Menschen teures oder billiges Salz kaufen.
    • Für die Gesundheit der Menschen
    • und für den Geschmack von dem Salz
macht das keinen Unterschied.

Es gibt aber andere wichtige Sachen:
worauf die Menschen achten sollten.
Zum Beispiel:
    • Die Menschen sollten nicht zu viel Salz essen.
      Sie sollen nicht mehr als 6 Gramm Salz am Tag essen.
    • Die Menschen sollen auch nicht zu wenig Salz essen.
      Denn Salz ist wichtig für viele Sachen im Körper der Menschen.
    • In dem Salz sollte kein Silizium-Dioxid drin sein.
      Das ist ein bestimmter Stoff.
      Er ist in dem Salz drin: Damit das Salz besser rieselt.
      Aber die Wissenschaftler wissen nicht:
      Ob dieser Stoff vielleicht schädlich für die Menschen ist.